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安全な野菜作りのために
震災が起こってから5日目。
ブログの更新を自粛するつもりでしたが
それではみんなが元気になれないと思い、今日から
少しづつアップすることにしました。

何をどう書いていけばいいのかよくわかりませんが
被災地の方に負けないように頑張らねば!!
日本の経済発展のために被害の無かった私たちに出来ることを
一生懸命やりましょう。

節約も大事ですが、物(商品)が動くことで経済は動くのです。
被災された方の分も。

そして原発で頑張っていてくださる方、その家族の方に本当に感謝します。

IMGP5939.jpg

今日も寒い風が吹き、なかなか春が来ない中ですが
我が家の畑も少しづつ活動。

IMGP5877.jpg IMGP5876.jpg

去年ミツバチをいっぱい寄せてくれたハーブのボリジ(左)
今年初めて作る「福耳」


花はガクからはずして、エディブルフラワーとして、そのままサラダやデーザート、
飲み物、ワインなどに利用します。また、砂糖菓子にしてケーキの飾りにも使います。



福耳とうがらしは、果肉が厚くてしっかりとしたジャンボトウガラシです。
辛味は種の周辺を除けば、それほど強くはありません。  
生でもそのまま食べられる辛さです。ピーマンのように、炒めたり、
焼いたりしてさまざまな料理に利用できます。



放射能で野菜なども汚染される可能性があります。
被害の無い場所で安全な野菜作りが出来ることに感謝しながら
無農薬野菜つくりに頑張ろう。

◆放射能から身を守る方法⇒こちら
日ごろからの準備を私たちもしなくちゃね。

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無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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