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台風４号はなんか静かに過ぎ去ってくれそうです。
雨だけ降ってくれてちょっと嬉しい天気かも(*^^)v

昨日の朝は台風の影響を考えてピーマンやトマトと
ブルーベリーをたくさん採ってきました。




トマトはソースに、ブルーベリーもジャムよりゆるいソースに。

トマトソースは今朝仕上げに飴玉ねぎを入れて塩コショウで味付けして
ピザソースや他料理に使えるように保存。
トマトは自家採種トマトとオレンジトマト・グリーンゼブラ・レッドゼブラ
イエロートマト・ミディトマトなどが入ってます。





ブルーベリーは砂糖の料はジャムと同じですが、煮詰める時間を
短くしてソース仕立てにしてさらに粒を残しました。

　


ピーマンはそのままですが、刻んで冷凍での保存もいいかな。


　　




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