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よく乾いたトマト&トマト麻婆風ランチ
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今日も暑くて更新がこんな時間に~~~~。

昨日鉢増ししたブルーベリーも水遣りしないと
枯れそうな暑さ。朝と夕方に2回水遣りです。

IMGP2492_20100720131102.jpg


でも、トマトは良く乾き、1日でかなり乾き

IMGP2509.jpg IMGP2516_20100721200826.jpg

昨日の夕方はa-koさんがやってたちくわボート
真似してコーンとドライトマトとチーズを乗せて
トースターで焼きましたよ。

ドライトマトの味が濃厚になって美味!(^^)!

今朝の収穫は↓
IMGP2520.jpg

長~~~~~~いナスが採れて旦那と測定。
曲がったナスもあったけどね。「じ」・・・何の意味も無いけど。。。

IMGP2521.jpg IMGP2489.jpg


昨日のランチはトマト麻婆風!(^^)!

IMGP2506.jpg IMGP2505.jpg

最近のランチのつぶやきはこちら

鶏肉とピーマン、モロッコを入れて
自家製麻婆味で味付けしてトマトをたっぷり!(^^)!


【野菜メモ】
トマトは加熱すると甘味やうまみがアップ。
そしてリコピンが加熱することで
吸収率が3~4倍にアップします。



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コメント

NoTitle
こんばんは!

朝夕の水遣り2回、私も始めました。
大変ですが、がんばってくださいね♪

ドライトマト、とても参考になります。
沢山とれた時にはいいですね♪

>「じ」・・・何の意味も無いけど。。。
↑うふふ。かわいくて、吹き出しました♪
NoTitle
あ!三十路オンナさんだ↑
ドライトマトおいしそ~!
トマト沢山とれてうらやましいです~。
ナスも大きいから食べ応えありそう。
夏の食卓はほとんど自給できちゃいますね~。
コメントありがと!(^^)!

★三十路オンナさんへ
>ドライトマト、とても参考になります。
沢山とれた時にはいいですね♪

味がとっても濃くなって美味しくなるよね。
この暑さを利用しなきゃね。


★faniさんへ
>ドライトマトおいしそ~!
トマト沢山とれてうらやましいです~。

この季節は干し野菜にぴったり!!
暑いけど頑張って干してます。
自給自足だけど同じ野菜を
いろいろアレンジするのが大変。
でも、今週も野菜買ってないかな~~~^^


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チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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