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割れないトマト&無農薬野菜カレー
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昨日からの雨がまだ続いてます。
警報も出てます!!みなさんもご注意を!!

でも、トマト屋根の下のトマトは割れずに元気!!
これだけが楽しみかも(*^^)v

IMGP2379.jpg IMGP2392.jpg

地植えのトマトだったせいか、先日の糖度より
ちょっと低めの7.5度でしたが、味は濃厚(*^_^*)




昨日のランチは無農薬野菜カレー(*^^)v

IMGP2389.jpg IMGP2391.jpg
最近のランチメニューこちら

自家製の無農薬で作ったジャガイモのシェリー・庄屋大長なす
ピーマンの京みどり・ちはま人参・たまねぎ・モロッコいんげんを
たっぷり入れました。

IMGP2382.jpg IMGP2388.jpg
最初に豚肉を炒めて野菜を入れて蒸し煮をして
水とローリエをいれてストウブでコトコト。
(ストーブじゃなくてstaubというお鍋)

カレールーはカロリーオフのプライムカレーを
使ってコトコトしたら出来上がり(*^_^*)

シェリーは意外に煮崩れせず形が結構残っていたけど
柔らかくて美味しかった。

【野菜メモ】
ジャガイモの皮に含まれるクロロゲン酸には
がんを予防する働きがあります。



夜は朝収穫したトマトでおつまみ。

IMGP2394.jpg



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