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2kgのBB&高糖度のトマト&旦那の釣果のランチ
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今朝は半袖が肌寒いくらいの天気。
来週もまだ梅雨空が続きそう~~~~~><
そろそろ雨がうっと惜しくなってきましたね。

IMGP2337.jpg

昨日はボールがいっぱいになるほどたくさんのブルーベリーが
収穫できて、測ってみたら2kgちょっと。
この時期にしては豊作です。
一番最初のノースランドが一番多く、790g。
今年のトータルではもう去年よりずっと多いです。

そしてランコーカス・ミスティ・ダローなどを収穫中。
夕べはまたそのBBでジャム作り。
200g~300g近く入る瓶に8個出来ました。
今回も同じように作ったのですが、ペクチンの量が
品種によって多いのがあるのか、早くジャム状になり
冷めたら柔らかめのゼリーみたいに固まりました。

味と香りも最高!!!!
これから色づいていく晩生も楽しみです!(^^)!


そしてもう一つ楽しみなのがト・マ・ト(*^^)v
昨日4個収穫したのですが、2個は鉢植え、2個は地植え。

IMGP2340_20100710082516.jpg IMGP2339.jpg

品種は名前は不明ですが、去年糖度が8度だったトマトから
自家採種したトマトで糖度を測ってみたら~~~~^^
なんと鉢植えのトマトが10度もありました。
食べてみても味が濃く、酸味と甘味と両方あって
とっても味のあるトマトでした。

完全雨よけ効果が良いのでしょうか。
数はあまり出来そうに無いけど、味は十分楽しめます。

私が使っている糖度計はこれ↑ここが一番安いお店です。
アナログですが、覗き込んで見るのが楽しいですね。
DASH村でもこのタイプで測っていたことありますね。





昨日のランチは旦那の釣ってきた鯵で(*^^)v

IMGP2343.jpg IMGP2341.jpg
最近のランチのつぶやきはこちら

久々の脂の乗った魚で黒米ご飯の押し寿司。
20cmほどの鯵を酢で〆てちりめん紫蘇と自家製の甘酢生姜を
たっぷり混ぜ込んだ寿司飯で作ります。

紫蘇の香りと鯵がとてもよくあって最高の寿司でした(*^^)v

【食べあわせメモ】
酢の有機酸が鯵の豊富なカルシウムの吸収を高めます。



そして夕ご飯は一夜干しした開きで~~~^^

IMGP2353.jpg IMGP2352_20100710083905.jpg

同じ食材でも食べ方を変えるとまた違った味わいが出来
食卓も楽しくなりますね。
旦那も自分の釣ってきた魚の料理になると
釣りの話でワイワイはしゃいでます~~~~^^



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コメント

NoTitle
チャーミーさん こんにちは♪

半袖が肌寒い?
羨ましい~~~~^^;
こっちは あちゅくて あちゅくて・・・・(^_^;A

2Kgのブルーベリーを収穫ですか?
凄いですね~@@

トマトも美味しそう。
鉢植えでも りっぱに育つんですね~
甘くて美味しいトマトなんだ~
糖度系があるのも すごい・・@@

ご主人は鰺を釣ってきましたか~
押し寿司 とても美味しそうです~
うちも 昨日は 釣果メニューです^^

>暑いときにカレー食べたり ラーメンまで^^
汗をかきかき・・・ 身体には良いのかな~^^

そちらはもう梅雨明けですか?
早いですね~
沖縄は梅雨明けしたのに、なんだかお天気悪い日が多いです。
素敵な休日を♪

コメントありがと(^^♪

★manaさんへ
>2Kgのブルーベリーを収穫ですか?
凄いですね~@@

今は早生のBBが旬で
今年はたくさん採れてます。



プロフィール

チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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