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自家製ブルーベリーのサワードリンク&スズキと庄屋大長ナスの照り焼き
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今日もどっぷり梅雨空。
朝一番、ラベンダー周りの草を刈ってきました。
朝の作業は虫除け帽子でかなり快適に!!

うっとおしいこの時期と暑い夏を乗り切るために
サワードリンクを作りました。
Cpicon ブルーベリーの黒酢ドリンク by chako2005ことチャーミー

自家製のブルーベリーを200g使って
3種類のサワードリンクです。

IMGP2165.jpg IMGP2176_20100629074844.jpg

昨日作ったのが、今朝はもうブルーベリーの綺麗な色(右)が
出始めてきました。1週間後が楽しみです。

  




昨日のランチはスズキとナスの照り焼き~~~^^

IMGP2171.jpg IMGP2166_20100629074845.jpg
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いつもの照り焼きよりさっぱりと仕上げるために
照り焼きの蜂蜜:醤油=1:1のタレを
回しかける前にレモンでスズキを蒸し焼きにしました。

そして我が家の庄屋大長ナスをレンジでチンして
最後に一緒にタレを回しかけて頂きました。

ナスは皮が柔らかったし、レンジでチンしたので
カロリー的にもOK。味もレモン味が付いてさっぱり(^^♪

IMGP2169_20100629074845.jpg IMGP2170.jpg

あとはモロッコとキャベツのコールスローと
ごぼうの金平で野菜たっぷり。



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(03/30)野菜料理:自家製フライパンピザをa-koさんが
作ってくれました。ありがとう(*^^)v




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無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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