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いろいろ発芽ラッシュ&アスパラガス活用料理
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今朝はかなりひんやり。
トマトの定植時期を迷っていますが
月のカレンダーを見ると定植してもいいかな~~と。

昨日は発芽ラッシュ(^^♪
アスパラガスや落花生が出始めました。

IMGP1472.jpg IMGP1475.jpg

サツマイモの畝間に蒔いた「てまいらず」という大麦も
やっと発芽(^^♪
このまま手間要らずになることを願って~~~^^

IMGP1476.jpg IMGP1477_20100508083846.jpg


今朝の収穫はほうれん草の次郎丸と二十日大根とニラ。
ほうれん草の色が優しい色になって嬉しい!!

IMGP1485.jpg IMGP1486.jpg


肥料たっぷりやればもっと大きなほうれん草が
たくさん採れるだろうけど、そういうほうれん草には
シュウ酸がたくさん含まれていてえぐいらしい。
これからも優しい色の野菜を作って行きたいな~~~^^。



昨日のランチは次々出てくるアスパラの消費のために。

IMGP1465.jpg IMGP1467.jpg

魚肉ハンバーグのネタを生のアスパラガスに
巻いてゆっくり焼きました。
中に包まれたアスパラガスが蒸し焼き状態になって
栄養も減らず、味も濃厚で柔らかくて最高!!




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コメント

次々と出るアスパラガスの消費!!ってうらやましいです。新鮮な摘み立てのアスパラガスってさぞかし美味しいんだろうなぁって思います。
メキシコ産のアスパラガスの固い事固い事!!取ってどれだけの時間たっているんでしょうね。
おはようございます
アスパラが次々と!?
なんてうらやましいのでしょう!
ウチもゴーヤの苗を植えました。
あとは梅の木の毛虫と戦っています~
一匹ずつ捕まえて駆除中。
もう挫折気味ですが(笑)
自家製アスパラっておいしいですよね☆
お義母さんにもらった自家製アスパラのおいしかったこと!私も作ってみます☆
肥料使わないと、できる野菜の大きさとか色って他の畑と全然違うんですよね。
どっちがいいのかわからないけど、私も無肥料の優しい緑とかミニサイズなのがかわいくて気に入ってます☆
コメント遅れてごめんなさい~~><

★rakuさんへ
>次々と出るアスパラガスの消費!!ってうらやましいです。新鮮な摘み立てのアスパラガスってさぞかし美味しいんだろうなぁって思います。

今の時期の楽しみがこれ!!!
毎朝、点検して昼前に採って調理します。

★ゆんさんへ
>あとは梅の木の毛虫と戦っています~
一匹ずつ捕まえて駆除中。

虫との闘いは大変だよね。
根気比べです。ほんとわかるわ~~~~^^

★まめ盆栽さんへ
>お義母さんにもらった自家製アスパラのおいしかったこと!私も作ってみます☆

いいよね。自家製のアスパラ食べたら
スーパーのじゃ物足りないよね。



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チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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