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規格外品の人参&春の香りの白玉ぜんざい
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昨日は残っていた金時人参をすべて起こしてきました。
去年収穫したときは結構太く長いのがあったんですが
残りは奇形や発育不足がほとんど。
規格外品といわれるけど、綺麗な赤色に満足です~~~~^^

IMGP0783.jpg

さっと洗って水気を乾かして保存袋に入れて
冷蔵庫に保存しますが、何かいい食べ方ないかなと検索中。
干し野菜もいいみたいだけど、生で切って冷凍もできるみたい。

いつも思うけど野菜ってずらし蒔きしても出来るときって
一気になりがちなんですよね。




昨日のランチはブリ大根をメジロで作りました。
そして季節の香り~~~よもぎの白玉ぜんざいが最高でした(*^_^*)

IMGP0778.jpg IMGP0782.jpg

畑の畦からよもぎの新芽を摘んで湯がいて刻み
豆腐と白玉粉で作る団子に練り合わせてゆで小豆と頂きました。
春の香りが嬉しいですね(*^_^*)
レシピはこちら



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コメント

春の香りですね
先日はお祝いのお言葉ありがとうございました。
ソムリエの資格は取ったけど、これからが本当の勉強です。

次のステップに向けてがんばります。

ヨモギの白玉おいしそうですねぇ・・・・・。
早春の今でしか味わえない香りです。

春が近づくとあれもこれもとやりたい事がいっぱい
でワクワクして来ます♪

そちらの方は大荒れで大変ですね。お気をつけ下さい。

それでは又お邪魔致します。ありがとうございました。ポチッ。
                            
                             
ごぶさたしております
こんにちは☆やっと遊びにこれました_(._.)_

にんじんさん。おいしそうですね~~
にんじんご飯やら、ニンジンジャムやら、いろいろ作れますね!!
にんじんさんはうちの冷蔵庫にはいなくてはならない存在なので、こんなきれいなにんじんさんがいっぱいなのはうらやましいです!!
こんばんは~
金時人参!!
人参は金時が大好き♪
今日も菜の花と炒めて食べました♪
よもぎの白玉だんご♪
キレイな色ですね♪
よもぎ好きにはたまりません!
コメントありがと(^^♪

お返事遅れてすいません。

★凛さんへ
>春が近づくとあれもこれもとやりたい事がいっぱい
でワクワクして来ます♪

ワクワクと焦りが重なってきてます。
頭の中は畑が泳いでいる状態ですよ~~~^^

★Yukoさんへ
>にんじんさんはうちの冷蔵庫にはいなくてはならない存在なので、こんなきれいなにんじんさんがいっぱいなのはうらやましいです!!

なるほどジャムですか。
挑戦してみようかな~~~~^

★ゆんさんへ
>人参は金時が大好き♪
今日も菜の花と炒めて食べました♪

菜の花と一緒だと色合いがさらに綺麗ですよね。
またレシピ参考にさせていただきます。


プロフィール

チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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