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乳酸菌作り&甘い香りの花
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昨日は「春一番」が吹きました。
強烈な風でしたね。
おかげで鼻はむずむず、目がシカシカ。
今朝は雨で症状もましですが、近いうちに
眼科に行って目薬貰う予定です。

鼻がムズムズの時期にいつも香るのが沈丁花。
甘いいい香りなんですよね。
なんでもそうだけどいい香りはホッとしますね。

IMGP0708.jpg IMGP0712.jpg

今日から乳酸菌つくりを始めてみました。
上手くいったら報告しますね(^^♪


昨日は豚肉を巻き巻きしたランチでした。

IMGP0715.jpg IMGP0717.jpg

蒸した茎ブロと金時人参も巻き巻き。
味付けは醤油と蜂蜜と生姜のタレで照り焼き風。
これが定番!!




特集 乳酸菌大活躍ー乳酸菌を捕まえる・米のとぎ汁・竹パウダー・イネの茎葉他から乳酸菌液、
なんと米ヌカでヨーグルト、花粉症・アレルギーにも乳酸菌、乳酸菌ってどんな菌?



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テーマ : 野菜づくり
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コメント

No title
チャーミーさん こんにちは♪

乳酸菌を作る?
へ~~ すごい!
ヨーグルトは作れるけど、乳酸菌も自分で作れるんですね。
報告楽しみにしています~
ランチ 今日も美味しそうですぅ~

>チャーミーさんも花粉症で大変なんだ~
やれやれ これはほんとやっかいですね~
お大事に。(T_T)


コメントありがと(*^_^*)

★manaさんへ
>ヨーグルトは作れるけど、乳酸菌も自分で作れるんですね。

ヨーグルト作れる方がすごいです。
これは畑用なので食べるためには使わないけど
ヨーグルトもまた作ってみるかも・・・
No title
我が家でもヨーグルトは毎日作っています。雑菌が入らないように熱湯消毒した瓶に牛乳に種を入れておくと翌日にはヨーグルトが出来上がっています。

現代農業の1月号にこうじ菌の話が載っていましたが、乳酸菌も畑の土壌改良には良さそうですね。
コメントありがと(*^_^*)

★ykitaさんへ
>現代農業の1月号にこうじ菌の話が載っていましたが、乳酸菌も畑の土壌改良には良さそうですね。

昨日今日と気温が低すぎてもしかして乳酸菌うまくいかないかも。。。
ヨーグルトを直接撒いても土壌改良にならないかな??

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無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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