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自家製ぜんざい&初釣り料理
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朝から吹雪~~~~~~~~~~~><

周りの景色が見えないくらい降ってます。

あっという間に5cmくらい積もってます~~~~~。

今日は予報では昼に0度で15時ごろには氷点下になるとか?

凍えてます。


昨日は温かいぜんざいを頂きました。

IMGP9963.jpg

自家製の小豆で作った粒あんと焼餅と生姜入りです。

自家製粒あんレシピはこちら

お餅はトースターで焼くと焦げ目がついて

さらに美味しくなるんですよね。

寒かったのですった生姜も入れてポカポカでした(^^♪

今日も食べたいな~~~^^

ランチは初釣りの料理でした。

IMGP9961.jpg
スズキのホイル焼き・大根ステーキ・シーバスの菊花煮・赤玉とハムのサラダ昆布かまぼこ乗せ・ねぎと里芋の味噌汁

IMGP9960.jpg IMGP9962.jpg

初釣りのスズキと太ねぎとブラウンえのきをホイルで蒸し焼きして

酢だちポン酢で頂きました。

大根ステーキは浜内千波さんの

フタさえあれば!極上蒸しレシピの86ページに載っていたのを

少しアレンジしてみたのですが、大根に格子状に切込みを入れて

フライパンでじっくり焼き、ノンオイルのゴマドレを最後にかけて出来上がり。

大根の甘味がとてもよかった~~~^^



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コメント

No title
チャーミーさん こんにちは(^^)

吹雪いていますか~
そりゃ寒いですね~ ううう 想像できないけど・・・
温かぜんぜざいが 美味しそう~

ホイル焼きも美味しそうですね~
里芋の味噌汁は 我が家も昨日食べました~

> 14℃でも 寒いよ~~(笑)
風がなければ なんてことないのにね^^
沖縄にもぜんざいはありますよ~
特に夏よく食べるような・・・
かき氷をのせて^^
寒い時に かき氷の話だなんて 余計に寒くなるわね^^;

No title
チャミーさんこんばんは☆

吹雪ですか!日本各地で豪雪ですものね。
野菜達心配ですよね!!
こちら、静岡は風花がふわふわと少しだけ。
家の夫がみたら、よだれものですよ、おいしそう^^
明日も雪がたくさん降りそうだから、風邪引かないように気をつけてね。
こんばんは~
今日は本当に寒かったですね
このぜんざいにちょっとびっくり!!
生姜入りなんですね
無類の生姜好きにはたまりません!!
私もやってみよ♪
コメントありがと(*^_^*)

★manaさんへ
>沖縄にもぜんざいはありますよ~
特に夏よく食べるような・・・
かき氷をのせて^^

ひや~~~~寒そう。
いや、冷たそう。
でも沖縄らしいですね。

★ままりんさんへ
>野菜達心配ですよね!!
こちら、静岡は風花がふわふわと少しだけ。

この時期だけは暖かい地方が
羨ましいです。

★ゆんさんへ
>このぜんざいにちょっとびっくり!!
生姜入りなんですね
無類の生姜好きにはたまりません!!

寒いこの時期は生姜の消費が
多いです。
何でも入れちゃいますね。
ポカポカです~~~^^

プロフィール

チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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