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初収穫の赤ねぎ&赤の多いrakuenランチ
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今日は寒い!!!寒い!!!

今朝の最低が5.2度だって!!!

けど、もう11月なんだからね。

今までが暖かすぎ。


寒さこらえて今朝の収穫。

IMGP9205.jpg

茎ブロッコリーとスティック春菊と赤ねぎ。

IMGP9208.jpg

この赤ねぎは初めて~~~^^

去年はうまく苗が出来ずあきらめて、また今年リベンジ!!

苗はいまいちだったので今年もだめかなと思って

あきらめモードで適当に植えといたんです。

今朝、何気にねぎが欲しいなと抜いてみたら赤くてびっくり。

こんなとこにあったんだ~~~って感じ。

土寄せしてもっと置けば赤い部分が増えるだろうな~~~^^


10時のおやつは焼き芋(^^♪

IMGP9209.jpg

これもアントシアニンたっぷりのパープルスイートロードと紅あずま。

寒い日にはぴったりのおやつです。


お昼は温かお鍋で~~~^^

IMGP9213.jpg
魚肉団子のお鍋・赤茎ほうれん草と赤玉と茎ブロのサラダ・ピーマンのあげ煮・コカブと金時人参の味噌汁

IMGP9211.jpg

冷凍してあったハマチの団子と赤ねぎと白菜、春菊たっぷりの

一人鍋をたっぷり頂きました。

昼間でも風が冷たく寒い日はこういう献立がいいですね。

体が芯から温まります。


そしてサラダも赤い!!

IMGP9214.jpg

赤玉ねぎと赤茎ほうれん草の赤茎ミンスターを生で

ドレッシング和えにしたけど、ほうれん草がくせなく美味。

いつもはおしたしにするのが多いんだけど、

ちょっと小ぶりだったのでサラダにしました。

柔らかいし、色も綺麗だしね。


よく見ると赤の多い日ですね。

赤ねぎを見て旦那が「赤色好きやな~~~」と。

作っていても楽しいし、栄養もたっぷりですからね(*^_^*)


  

本格的!石焼き芋鍋 「いも太郎」(右)
我が家も使っている焼き芋鍋。
ホクホクの焼き芋が30分ほどで出来ちゃうんです。




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コメント

寒くなりましたね~
こんな日はお鍋が一番!!
焼き芋も美味しそうですね~
何だか聞きなれない野菜のサラダ
赤いネギも初めて
赤い色って元気が出るし、いいアクセントになりますね
そういえば昔買ったセラミックの焼き芋鍋があった~
何だかこんな美味しそうに焼けるなら・・・お鍋探してみようっと!!!
No title

★annmamさんへ
焼き芋~~~~ぜひやって!!!
焼いている最中も温かいよね。

赤ねぎ~~~ほんと生で食べたいくらい色が綺麗。
この時期は赤い色がないからね。
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チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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