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買った生姜が2倍になって収穫&魚と大根のrakuenランチ
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今日はちょっと曇った天気。

また昨日旦那は魚釣り・・・・結果はこちらを見てやってください。



今朝は1株だけ作った生姜を収穫。

IMGP9062.jpg

なんで1株かと言うと・・・・

生姜の種って高いし、そのわりにあまり出来ないと聞くので

ずっと育てたことが無かったのですが、

6月初めに食用で買っておいた生姜に芽が出始めて

IMGP7499_20091017134655.jpg

これを植えたらどうなるかな~~~~なんて思い植えたと言うか

埋めておきました(^^♪

そしたら順調に芽が出て葉が出てきて

最近葉の色が黄色くなってきたので掘ってみたら!!

IMGP9063.jpg

元の生姜もしっかりあるし、新しい生姜も2倍になってました。

こんなに大きくなるなら来年は種を買ってもいいかな♪


早速、今日のランチの「ヒラマサ大根」とお味噌汁に使いました。

IMGP9065.jpg

ヒラマサ大根とはブリ大根と同じ要領で作ったものです。

けど、脂たっぷりのヒラマサ・・・大根に味も滲みて美味しかった。

ご存知でしょうが、我が家のヒラマサ大根レシピよかったら見てね。

レシピは釣れたて採れたての食卓に更新してます。



煮ものが上手にできれば一人前
浜内千波さんの料理レシピの本です。
野菜もたっぷり、煮物コツも書いてある参考になります。

今回のヒラマサ大根もこの本のブリ大根レシピを
参考に作ってます。



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コメント

生姜の種
こんばんは♪

生姜の種は高いですよね。

私も去年までは、「近くの種物屋さん」や「タキ○種苗」で買っていましたが、今年買い忘れて、売り切れていました。
JAに問い合わせたところ、JAの直売所で地元の方が栽培した生姜を売っていると言われて、入荷したら電話を頂く事にしました。

その時に言われたのは「種と表示しては売っていませんが種になります!安いですよ」という事でした。
本当に安かったです。

今年はそれを植えました。
1株だけ掘りましたが、種を植えた物と全く変わりませんでした。
少し葉っぱが黄色くなったので、残りを掘ってみますね。
新鮮な食材が豊富でイイナ
ヒラマサってブリより美味しいとか!?
私はブリしか食べた事ないとおもうけど??
チャーミーさんはシアワセですね
奥様が料理上手で旦那様も釣り甲斐があるしネ

それと生姜、今度芽が出るように室内に置いておこうかしら
何時も冷蔵庫に入れているので(本当はダメ?)
新ショウガは高いし、ガリが好きなので、、、
No title

★らいおん○さんへ
やっぱり高いですよね。
来年もスーパーの安売りのときに買い込んで
埋めようかな~~~^^


★annmamさんへ
生姜は暑い夏だけ冷蔵庫保存で
今はもう外に放ってあります。
私も生姜大好きで年中使うので
今度はもっと増やしたいと思ってます(*^_^*)

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チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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