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パンダになる前の枝豆&大根葉いっぱいのrakuenランチ
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今日は久しぶりの雨。

有り難い雨です~~~~~^^

でも、降り続く雨では無いので朝早くに収穫。

IMGP8884.jpg

ツルムラサキ(緑茎)・イエローピーマン・二十日大根間引き。

そしてメインのくらかけ豆(^_-)-☆

IMGP8885.jpg

茶色い産毛は黒豆と似ています(^_^)v

IMGP8886.jpg

早速採れたてを湯がいてみました。

まだパンダになる前ですが、ちょっと黒っぽい所がありますね。

味は黒豆と同じように濃厚(^_^)v

ちょっと枝豆で楽しんで、乾燥させてまた楽しめる豆ですね。

早くパンダが見たい!!!



今日は3玉で138円だった焼きそばを使ってランチ。

IMGP8887.jpg
大根葉焼きそば・赤玉トマトサラダ・ツルムラサキのモズク和え・サツマイモとシメジと茎わかめの味噌汁

IMGP8888.jpg

間引きした大根葉をたっぷり。。。と入れたつもりだったけど

炒めたら量が結構減りました。

もっと入れてもよかったのにな~~~><

最後に入れるとシャキシャキして美味しいんです。


大根は根は淡黄色野菜ですが、葉は緑黄色野菜です。

大根の葉には、根の部分よりもはるかに多くのビタミンCが含まれ、

コラーゲンの合成を促してくれる働きがあります。

だから大根の葉を食べれば、お肌がぷるぷるツルツルになっちゃいます!

さらに、大根の葉を陰干ししたものをお風呂に入れれば女性の天敵である、

冷え性・肩こり・腰痛に効果があるんです。


  

野菜ソムリエShihoが教えるキレイになる野菜エコレシピ
野菜ソムリエのSHIHOさんの本で野菜をシンプルに美味しく食べる方法を
いろいろ教えてくれますよ(^_-)-☆





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コメント

パンダ豆の事?
くらかけ豆って、パンダ豆の事だったのですね。
黒豆と同じように濃厚?美味しそうですね。

うちの黒豆も、少しずつふくらんでいます。
黒豆は頂けるので、全部枝豆として食べる予定です。
へぇ~(@o@)
この豆がパンダになるんですね!
インゲン系(?)かと思っていたら、大豆系(?)だったんですね!
パンダ模様、私も楽しみにしてますヨ☆
No title
チャーミーさん  こんにちは♪
二十日大根の間引きが 可愛らしいです~
ちゃんと小さい実が付いていますね^^
枝豆も美味しそう~

うわ~ 大根葉が入った焼きそば、
とっても美味しそう~ 良いですね焼きそばに入れるのって。
今度やってみよう~

> 黒米や 玄米、大好きなんだけど
結構高いんですよね~^^;
最近は 食べたくても我慢でしたが・・・・
白米も切らしてしまうなんて・・・・ 汗
しばらくは 安いお米で 節約です (^m^)
ρ('ー'*)ポチッ
No title

★らいおん○さんへ
そう、パンダです!!
黒豆より少し甘味があるような気もします。
パンダになって茹で豆で食べるのも
美味しいんですよね。

★まめ盆栽さんへ
うまく乾燥してくれたらパンダいっぱい採れます。
パンダ模様はかなり遅い時期なので
待っててくださいね。

★manaさんへ
二十日経ったので見たらしっかり二十日大根に
なりかけてました。
自然ってすごいですよね。
大根葉焼きそば・・・も~~っと入れると美味しいですよ。
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無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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