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先週のrakuenランチ&今朝の収穫
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夕べは寒かった~~~大げさかもしれませんが、ほんと!!

お風呂上りに窓をいつも開けておくのですが

とても冷えすぎて~~~~><

もう秋みたい。畑ではコオロギがピョンピョン、鈴虫がリ~~ンリ~~ン。

今朝の収穫はトマトがメイン。

IMGP8383.jpg

グリーンゼブラも黄色くなりすぎてるくらい。

IMGP8388.jpg

イエロートマトのゴールデンクイーは豊産性と書いてたけど

裂果も少ないので収穫がほんと多い。

あとは細ねぎとオクラ。



涼しくなると食欲が出てきます!!!

作る側も楽になってきますが、献立には頭を悩ませ通し。

先週初めは夕食もちょっと豪勢。

けど、野菜たっぷり。

特に我が家は昼がメインなので夜にお肉があるのは珍しいんです。

IMGP8328_20090824094542.jpg
オクラの豚肉巻き・人参と椎茸の煮物・ツルムラサキの胡麻和え・オクラのスープ

オクラの消費の為に肉巻きで頑張りました!!

IMGP8330_20090824094542.jpg

旦那の最近の釣りは鯵が多いのでまたまた鯵フライ。

ついでに野菜もたっぷり揚げちゃいました(^^♪

IMGP8353.jpg
アジフライと野菜の天ぷら・切干大根煮・ミョウガとナスの味噌汁・赤玉サラダ

オクラとフルーピーイエローとオレンジセニョリータも。

色は綺麗。味はパプリカはなぜかちょっと酸味がありました。

IMGP8352.jpg

この日もメインはオクラの豚肉巻き(^^♪

種を我慢して旦那が食べてくれてます。

IMGP8364.jpg
オクラの豚肉巻き・ナスとジャコのの味噌炒め・赤玉と赤オクラのサラダ・ピーマンのニンニク炒め

庄屋大長の長ナスで1品。

カリッとしたジャコと味噌味がナスにぴったり~~~^^

IMGP8366.jpg

毎日ピーマンとも戦ってます。

サゴシのマーボー風にも玉ねぎとパプリカと京みどりをたっぷり。

IMGP8379.jpg
サゴシのマーボー風・キャベツと椎茸の味噌汁・ツルムラサキとミョウガのモズク和え・赤玉とパプリカのサラダ

麻婆豆腐の素を使ってピリ辛味ですが

パプリカでちょっと甘さもプラス(^^♪

IMGP8381.jpg

サラダにもイエローピーマンのパプリカ入り。

彩がとっても綺麗で嬉しくなりますね(^_-)-☆

IMGP8376.jpg

今週は天気も良いけど、涼しくなりそう。

キャベツや白菜の畝を作る準備できそうです。



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コメント

多収穫のトマトにビックリ!!!
トマトは未だ収穫出来るんですね。
我が家では元の苗は終わり近づいていて、現在、挿し芽の苗から採っています。数は少ないですが...。
オクラ、ピーマンなど冷蔵庫の野菜室は満杯です。
インゲンは一旦茹でて冷凍保存しています。
保存方法を色々教えてくださいね。
No title
こんにちは^^
コメントありがとうございます。

朝の収穫☆沢山の瑞々しいお野菜にうっとりです!
種から育てるっていいですね。
私も今年から色々な種を保存し始めました。
すてきなブログに出会えて嬉しいです!

また遊びに来たいです。
半農生活いいですね♪

それではまた~^^
No title

★ykitaさんへ
食べきれないほどの収穫って嬉しいですよね。
オクラは先日も書いたようにサッと湯がいて冷凍と
今日は生のまま刻んで冷凍しました。
ピーマンはた~~~くさん採れても
た~~~くさん食べるのでそのまま。
出来れば夏野菜は寒さに弱いので
室温保存がいいそうです。(食べ切れればね)

うちのトマトはスタートが遅かったのでまだ大丈夫みたい。
それと水やり控えめにした成果もあるようです。


★エルモさんへ
こちらこそ、来てくださってありがとう(^^♪
種から育てると愛情が湧いて実がなるとさらに
嬉しいんですよね。
またいろんな野菜料理教えてくださいね(^_-)-☆


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チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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