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2日目のドライトマト&先週のrakuenランチ
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今日も高気圧のお陰でいい天気。

いいドライトマト日和です(^_-)-☆

IMGP8331.jpg

2日目の朝ですが、かなり乾いてます。

今日で完成しそう!!




先週のランチもピーマン・なす・トマト・ピーマン・なす・トマトの繰り返し。

IMGP8287.jpg

旦那が釣って来た鯵を開きにして一夜干しにしました。

もう少し脂がのってないのですが・・・・まあまあかな。

IMGP8286.jpg

京みどり(ピーマン)と黒田五寸(人参)と糸こんにゃくのキンピラ

ピーマン好きの旦那には大うけ!!

IMGP8278.jpg

暑い日が続くのでたまには涼しい食卓を。

冷やしうどんの冷やし中華風(^_-)-☆

これは義父に大うけ!!

IMGP8277.jpg

庄屋大長(長ナス)とレッドオーレ(中玉トマト)にチーズを乗せて

オーブントースターで焼いただけの簡単料理。

けど、この組み合わせが一難美味しい!!

IMGP8297.jpg

メインはサゴシ(サワラ)のチーズ焼きにイタリアンパセリをたっぷりと。

IMGP8295.jpg

またまたなすとトマトとピーマンの組み合わせで

トマトソース煮でフレッシュのグリーントマトも刻んで入れてます。

グリーントマトの酸味がよく効いてます。

IMGP8327.jpg

この日は珍しく煮魚。と言ってもまたサゴシ。

薬味にはミョウガと青紫蘇をたっぷり。

IMGP8326.jpg

サラダにはオクラとグリーントマトのマカロニのマヨネーズ和え。

オクラのネバネバが体に効きますね(^_-)-☆



最近、朝晩はかなり涼しく秋の気配も少し。

けど、昼間はまだまだ暑いです。皆さんも体調管理してくださいね(^_-)-☆

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コメント

No title
チャーミーさん こんにちは♪

わ~ 自然乾燥で ドライトマトですね~。
すごいな~
お天気なんですね (^^)

ランチ 豪華ですね~。
どれも美味しそう♪

テンプレート 爽やかな感じになりましたね^^

> うふふ ミネストローネ
そう言う意味らしいですよ^^
いや~ 我が家は 洋も和も
ミネストローネが多いです~ 笑

シークヮーサーは、12月頃まで楽しめるんですよ^^
後半は みかんとしてね ^^
ρ('ー'*)ポチッ
No title

★manaさんへ
manaさんのお料理とは全然センスが違うけど
自家製野菜たっぷりです。
ドライトマトは超濃厚ですよ。
沖縄だと1日で乾くんじゃないかな~~~。

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無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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