<<09  2017/10  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  11>>
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
秋じゃがアンデスの発芽&サツマイモグラタン
IMGP2597.jpg

9月4日に植えつけた秋ジャガの自家採取の種芋の
アンデスレッドの芽が出てきたよ~~~~^^

植えつけてから雨が多くて腐らないか心配してたけど
気温もちょうど良かったんでしょうね。
力強く出てきました~~~(^_^)v

これで秋ジャガは3種類楽しめるかな~~~~^^


IMGP2601.jpg

大分涼しくなってきたので料理も少し温かいものが増えてきました。

昨日の献立
*サワラの煮付け
*サツマイモのグラタン
*オクラとミョウガの胡麻和え
*赤玉ねぎのサラダ


IMGP2604.jpg

まず、サツマイモのベニアズマを一口大に切って蒸し煮します。

そしてホワイトソース作り。
細切りにしたピーマンと薄切りの玉ねぎをバターで炒めて
しんなりしたら小麦粉を加えて炒めます。
粉っぽさが無くなったら豆乳を入れてとろみがつくまで
弱火で煮込んで塩コショウで味を整えたらホワイトソースの出来上がり。

アルミホイルにサツマイモを並べて
ホワイトソースをかけてとろけるチーズを乗っけて
オーブントースターで10分ほど焼いて出来上がりです。

ピーマン嫌いの方にもお勧めだし、お芋がさらに甘く食べれます。


にほんブログ村 花ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ 1日1回応援クリックありがとうございます(^_-)-☆

テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

Secret
(非公開コメント受付中)

コメント

No title
秋じゃがが芽吹く時期になりましたか。うちは結局、秋じゃがは諦めました。農園修行をもう少し積んでから作ります(連作できないし)。

サツマイモのグラタン美味しそうです!はやく芋掘りの時期が来ないかなー。
No title
mameさんへ

春のジャガイモのことを考えるとかなりきついのですが
初の秋ジャガ楽しみです。

mameさんとこのサツマイモの出来具合楽しみですね。
そろそろ掘り時かな~~~^^
No title
うちのアンデスも出そうなんだけど・・・
出ないのもありそうな・・・
腐ってるのもあるかもしれません(^^ゞ
力強い芽が出れば安心なんだけどな~
収穫が楽しみですね♪
グラタン美味しそう! サツマイモの甘みがたまりませんね。
No title
トマコさんへ

サツマイモグラタン、はまりそうです~~。
やっぱり芋の甘さがいいですよね。
プロフィール

チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

ランキングに参加中!!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 
応援ぽちヨロシクね(^^♪
blogram投票ボタン
ブログの見どころチェック(^^♪

チャーミーのつぶやき
訪問ありがとう
マイページリンク
rakuen工房
からだと心と環境に優しいrakuen工房
からだに優しい古代米の黒米とハンドメイドのレジカゴエコバッグ・オリジナルの鍵盤柄バッグを販売しています。からだにも環境にも優しいものをどうぞ!!
★rakuen工房ブログ更新状況★

まごわやさしい
健康のコツはまごわやさしい
献立に困ったらまごわやさしいを思い出して作りましょう。

チャーミーのアクリルタワシ
手に優しい手作りタワシ
ハンドメイドのタワシでお掃除楽々。手あれ防止にもOKです。
今日の暦
最近の記事
温かいコメントありがとう
カテゴリー
チャーミーの人気レシピ
チャーミーの優食倶楽部のレシピ
釣れたて採りたての食卓

チャーミーのハンドメイド
お気に入りブログ(登録順)
天気予報・降水予報

最新の天気図チェック
今日の天気チェック
台風情報チェック
チャーミーへのメールBOX

お名前:
メールアドレス:
件名:
本文:

野菜作りの参考書
◆チャーミー購入済の参考書◆

野菜だより 2009年 10月号 [雑誌]
我が家の畑が掲載されました


野菜の達人(no.5)
自然農を始める方法がわかりやすいです。
今までの「野菜の達人」はこちら


コンパニオンプランツで無農薬の野菜づくり
実際の画像が載っていてとても解りやすい。


プロに教わる家庭菜園の裏ワザ
トマトを甘くするとか、土作りの方法がわかりやすい。


野菜だより 2009年 08月号 [雑誌]
秋冬野菜の準備始まってます。


ブルーベリーの作業便利帳


ブルーベリー
ブルーベリーの1年間の作業がわかりやすいです。


現代農業 2009年 05月号 [雑誌]
マメ科を取り入れる方法がいっぱい


写真で見る野菜の自然栽培
自然栽培がわかるいい本です。


自然農・栽培の手引き
イラスト付きでわかりやすい自然農の本です。
無農薬野菜のレシピ本
野菜で健康に!!


野菜できれいになる
肌がきれいになる・内臓がきれいになるなど健康レシピ満載


からだが喜ぶやさしい野菜図鑑
素材を一番おいしく、かつ短時間で作れる簡単レシピも併載した、従来の野菜図鑑とは違った至極の一冊


干し野菜のおいしいレシピ
甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップの干し野菜の料理本
今日の野菜
ガーデニングランキング
おすすめの癒しグッズ
1クリックでランキングUP
ブログランキング ガーデニング
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。