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モロヘイヤの冷やし中華&キャベツの堆肥
IMGP2490.jpg

昨日は一人でご飯。

旦那が釣りに出かけて留守だったんです~~~~。

でもしっかりご飯作りました!!!

IMGP2491.jpg

モロヘイヤ冷やし中華~~~~(^_^)v

最近モロヘイヤブームか???

モロヘイヤがトロトロでまるで山芋のかけ蕎麦みたいな感じに。

副菜も野菜たっぷりですよ。

焼き豆腐と玉ねぎ人参の煮物
キャベツとさつま揚げの胡麻和え
赤玉とオクラのサラダ

IMGP2492.jpg

今朝、ヤフーのニュースで見たけど
キャベツが豊作で出荷停止になっているらしいです。
以前は農家で破棄されていたのですが、有効利用ということで
堆肥などに使われるそうですね。
捨てられるよりはいいけど、作った農家にしたら
食べて欲しい気持ちあるだろうな~~~~。


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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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コメント

No title
ぉお~ (@_@) お一人でもバラエティ豊かですね!
私は一人の時はカップ麺で~す(笑)
モロヘイヤって山芋代わりに使えますね♪
やっと収穫出来てきたんで楽しみです(^^)
御主人 またまたいっぱい釣れたのかな~?
No title
トマコさんへ

お昼に義父と食べた食事の残り物がほとんど
なかなか一人分は作れませんよ~~~~。
とろみが山芋風ですよね。

昨日の釣果はまたアップしますね。
まあまあでしたよ。
No title
モロヘイヤの冷やし中華に 釘付けの私です・・・・^^。
とっても美味しそう~。
ひゃ~ これは、食べてみたいです。^^
豊作過ぎても・・・・なんですけど・・・、
農家の方の苦労を考えると・・・つらいですね。
どうにか ならないのかしら~。
No title
manaさんへ

気に入っていただけて光栄です(^_^)v
モロヘイヤ・・・とろみが大好きです。

農家の苦労・・・大変ですよね。
けど、肥料などに使われるようになっただけでも
いいほうかもしれませんよね。
けど、温暖化などがこういうところにも
影響しているんでしょうね。
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チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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