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勝手に命名「お江ねぎ」
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今年もあと5日。。。
何もしなくても正月は来るというのが我が家の年末の合言葉??

まだまだやることいっぱいですが・・・・。
今朝も外は凍り付いてます。


先日降った雪(左)はかなり解けましたが、白菜や大根はとっても美味しくなって来てます。

IMGP4818.jpg IMGP4827.jpg


そして我が家の隣で作られている無農薬ネギも~~~~^^
寒さが重なるごとに甘さも増してとっても美味しくなってます。

IMGP4777.jpg
先日新聞に安土の信長ねぎの記事(右)があって読んでいたら
隣で作られているネギと同じ品種だと言うことがわかり、
旦那がこれも名前をつけようと言って勝手に我が家では「お江ねぎ」なんて言ってます。

それは来年から始まる大河ドラマの「江(ごう)~姫たちの戦国」から
思いついた名前で信長の姪にあたる「江」の名前を拝借(^_-)-☆

IMGP4726.jpg
太くて葉っぱも柔らかくて美味しい葱。
先日、faniさんとchikap11さんに送らせて頂きました。

faniさんは葉っぱも美味しく食べていただき、
chikap11さんは肉巻きにしてくださいました。
美味しく食べていただき嬉しいです。

我が家でも肉巻きと葉っぱの部分はお好み焼きで食べてます。
白い部分が甘くて美味しい上に無農薬なので
葉っぱにえぐみが全然無くて美味しいんですよね。

IMGP4740.jpg IMGP4833.jpg

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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

芽キャベツの現状&ブルーベリーの冬支度
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今日は風が強いけど気温はやや高め。
でも、明日からは真冬の寒さになり、雪だるまが
天気予報に出始めました。

去年は大雪でブルーベリーの枝が何本も折れたので
今年は雪対策に枝をまとめて縛ってあげました。

IMGP4560.jpg

これで雪が降っても枝折れが少なくて済むかな~~。
どうか大雪になりませんように。
でも、予報ではラニーニャの影響で大雪かもと。。。。



去年は出来なかった芽キャベツが今年はできそう(^_-)-☆
でも、どれ位で収穫するのか??ちと不安。

IMGP4600.jpg IMGP4601.jpg

ポトフに入れたら美味しいだろうな~~~^^


昨日の収穫

IMGP4651.jpg

打木源助大根と鷹の爪。
鷹の爪は葉を取って日陰で自然乾燥予定。

  


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堆肥用の落ち葉集め&キャベツ2種
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昨日は朝から快晴で旦那と二人で奉仕作業???

近くの運動公園に朝早く忍び込み???落ち葉拾いに行ってきました。
まるで私たちのためにと集めてくれたかのように
先日の大風で落ち葉が上手くかたまっていて集めるのも大変楽でした。

IMGP4553.jpg IMGP4554.jpg

集めた落ち葉はフレコンの中古に入れて米ぬかと
コーランを少しづつ振り入れていきました。

IMGP4552.jpg

これでうまく落ち葉堆肥になってくれるといいのですが・・・
(実は堆肥つくりは初めてなんですよね・・超不安)


活性土壌をつくる土壌酵素活性剤 コーラン ネオ 1kg【MP-KP】
あらゆる有機物及び有機質肥料と併用すると、
その発酵分解作用を速やかに促進し有機態微生物の増繁殖により
土壌環境が良くなると共に植物の代謝機能が促進され
有機物の効率を高めます。



昨日の収穫はキャベツ2種。

IMGP4555.jpg

レッドキャベツも徒長気味の苗で心配していましたが
上手く大きくなってくれました。




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日々の収穫&ムック本掲載のお知らせ
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2日前の天気が嘘のように急にまた12月の気温に
逆戻りで人間も野菜もびっくり。調子が狂いますね。

また大風でジャガイモなどもなぎ倒されて大変。

IMGP4533.jpg


連日我が家の食卓を支えてくれる野菜たち。

IMGP4532.jpg IMGP4523.jpg

刺身のために作っている辛味大根。
先日旦那がメジロを釣ってきた日に使いました。

IMGP4524.jpg
ちょっと採り遅れ気味で辛味が減りがちですが
わさびのような役目を果たしてくれる大根です(^_-)-☆



今日、野菜だよりの編集部からムック本が届きました。
我が家の畑のことも少しですが載ってます。

IMGP4551.jpg

またいろんな方のいろんな栽培法もためになります。良かったら見てね。

【送料無料】おいしい畑の菜園プラン
家庭菜園で効率良く野菜をつくる菜園プランの実用書。
1年間野菜をつくり続けるための、畝の移動や野菜の組み合わせ、
コンパニオンプランツなどの基本知識を解説。
また、うまくできているベテラン菜園家の実例も多数紹介





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柔らかく甘い金美人参&日々の収穫
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こちらのブログ久々の更新です。

落花生の収穫も終わり、最近は炒り用の落花生を
トマト屋根の下で干し網に入れて乾燥中です。
そろそろ振るとカラカラ音がするので炒れるかな~~~と。

IMGP4408.jpg



最近は作業もあまり無く収穫が多い毎日。
嬉しい収穫が続いてます。

寒さに弱いハバネロも今になって次々色づいてきてます。
夏に植えたホーム玉ねぎも大きくなってきて新玉ねぎを楽しんでます。

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IMGP4493.jpg IMGP4431.jpg


先日我が家の野菜を食べてくれるお友達に白菜やキャベツなどを
送りました。とても美味しく食べていただき嬉しかった。
送ったお友達はこちら

自分でも久しぶりに外食で千切りキャベツを食べたのですが
全然味が違うことに気が付き、びっくり。
えぐみがあって甘さもなく、自分のキャベツに惚れ直しました\(◎o◎)/


そして夏の終わりかけに蒔いていたらしい(ちょっと忘れてました)
人参を収穫。金美人参といって色の黄色い人参です。

IMGP4492.jpg

人参臭さが少なく甘いのでジュースにしても美味しいそうです。
我が家はサラダにして頂きました。

カロテンも豊富で栄養満点。油と一緒に摂るとさらに効果アップ!!!

彩り鮮やか!黄金色のニンジンにんじん種 F1 金美EX人参(8ml)



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