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自然農法風アンデスレッド&紫芋スイーツ
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先週、土曜日はちょっと時間があったので

また簡単ケーキを作りました(^^♪

IMGP9576.jpg

自家製紫芋のパープルスイートロードと

生協で買った紅玉を使ったパウンドケーキです。

簡単レシピはこちら~~~~^^

IMGP9569.jpg IMGP9580.jpg

右のハートケーキは旦那の釣り仲間の奥さんから頂いた

モカシフォンケーキです。

とってもしっとりしていてふんわりしていて

香りもいい美味しいケーキです。

私のケーキが恥ずかしいくらい~~~~><

でも、手作りってほんといいですね。


昨日はピーマンの片づけをやりかけたら

途中から雨が降ってきて中断。収穫をして作業終わり。

IMGP9585.jpg

自然農区域のイタリアンレタスとミニ青梗菜とアンデスレッド。

IMGP9589.jpg

1株でこれだけ収穫。

不耕起畝で肥料は米ぬかを少し入れただけで

こんなに出来て大満足。

早速、頂きました!!!

IMGP9590.jpg

洗ってラップに包んでレンジで4分ほどチンして

切込みを入れてチーズを乗っけてトースターで3分ほど焼いて出来上がり。

採れたてのせいもあるのかとろける様な食感で

とても甘くて春に食べたアンデスレッドよりずっと美味しい!!!

米ぬかを少し入れただけでほとんど無肥料状態が良かったのか。

嬉しい収穫でした(*^_^*)



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