半農半X(エックス）楽しんでます(^^♪

先週、土曜日はちょっと時間があったので

また簡単ケーキを作りました(^^♪



自家製紫芋のパープルスイートロードと

生協で買った紅玉を使ったパウンドケーキです。

簡単レシピはこちら～～～～＾＾



右のハートケーキは旦那の釣り仲間の奥さんから頂いた

モカシフォンケーキです。

とってもしっとりしていてふんわりしていて

香りもいい美味しいケーキです。

私のケーキが恥ずかしいくらい～～～～＞＜

でも、手作りってほんといいですね。


昨日はピーマンの片づけをやりかけたら

途中から雨が降ってきて中断。収穫をして作業終わり。



自然農区域のイタリアンレタスとミニ青梗菜とアンデスレッド。



１株でこれだけ収穫。

不耕起畝で肥料は米ぬかを少し入れただけで

こんなに出来て大満足。

早速、頂きました！！！



洗ってラップに包んでレンジで４分ほどチンして

切込みを入れてチーズを乗っけてトースターで３分ほど焼いて出来上がり。

採れたてのせいもあるのかとろける様な食感で

とても甘くて春に食べたアンデスレッドよりずっと美味しい！！！

米ぬかを少し入れただけでほとんど無肥料状態が良かったのか。

嬉しい収穫でした（*^_^*）



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