<<11  2009/12  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  01>>
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
我が家の今年の10大ニュース&カレー風味のrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今年もあと3日。

1年間いろいろありました~~~~^^

我が家の2009年10大ニュース!!

1.愛犬リッチが天国へ(1月23日)

2.旦那がブリGET(4月24日)

3.雑誌「野菜だより」の取材(8月16日)

4.愛車「アルト」購入(8月7日)

5.無農薬野菜トマトのトンネル栽培

6.キッチン大改造(8月2日)

7.イノシシ対策

8.eo光がやってきた(10月3日)

9.不耕起栽培・自然農開始(8月15日)

10.整形受診

楽しいこと悲しいこといっぱいありましたが

充実した1年だった気がします。

来年は風水では運の山を築く年だそうです。

小さな変化が運を動かし、続けることで運を豊かにしてくれます。

前向きな姿勢で野菜作りや日々に生活を

楽しく、有意義に過ごせるようにしたいですね。

今年1年いろんな方とも巡り会えて良かったです(*^_^*)

その出会いも大切にしていきます。

来年もヨロシク。

皆さんにとっても良い年でありますように~~~~^^



いつもの煮物をカレーバージョンで♪

IMGP9837.jpg
鶏肉と白菜のカレー煮・ふろふき大根・キャベツとコウサイタイのコールスロー・豆腐と椎茸軸の味噌汁

IMGP9833.jpg

市販のカレールーを使って簡単煮物。

白菜消費に頑張ってます。


そろそろおせちの準備しなくちゃね~~~~^^

◆まだ間に合うおせち料理◆
12月31日から間に合うspeedおせち愛蔵版

人気のおせちと年末年始のおもてなし(2010年版)

来年もいい年でありますように~~~^^
  




にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~
スポンサーサイト

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

冬の玉ねぎ収穫&柚子香る釣魚のrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日は動くとちょっと汗が出そうなくらいの陽気で

旦那と二人で車の掃除。

今年から車が軽自動車になったので掃除も楽に~~~^^

ピカピカになってお正月準備OK(*^_^*)


畑の作業はこの時期に初めて作った玉ねぎの収穫。

「シャルム」と言う品種ですが

気候があわないのか??トウ立ちのように首元が硬い玉ねぎが多かった。

一応吊るして保存。どれ位もつのかな???これも不明。

IMGP9831.jpg


そして来春収穫の玉ねぎの様子は?

赤玉ねぎの「赤玉の極み」


雪の重みで折れたのか?虫が切ったのか??

IMGP9825.jpg



黄玉ねぎの「ネオアース」

小さいながらも草の中で頑張ってます。

IMGP9830.jpg




土曜日のランチは釣魚のサワラ料理~~~~^^

IMGP9823.jpg
サワラの柚子みそ焼き・アンデスレッドと玉ねぎとイタパセのポテサラ・青梗菜と原木椎茸の炒め物・豆腐と揚げの味噌汁

IMGP9822.jpg

自家製柚子味噌を焼いた鰆に塗ってもう一度炙りました。

ちょっと気を許すと味噌が焦げそうに~~><

危ないところでした。。。。。



今年もあとわずか(*^_^*)

気ぜわしいですが、バタバタしてもしなくても

お正月はやってくるモードに入りつつあります。

今年も1年、いろいろと野菜を作ってきましたが

今年は無農薬にプラス無肥料栽培と言う分野に

足を突っ込みはじめました。

来年はさらに入り込んで自分の野菜作りを

やっていきたいと思ってます。

美味しく安全な野菜作り~~~~それが一番!!!

◆自然栽培の参考書◆
  

草や虫を敵にしない栽培法~~~これが自然なんですよね。

そして身体に優しい野菜が作れます。



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

3時間で済ませる大掃除法&クリスマスのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日のクリスマス、みなさんいかがでしたか?

我が家は一応ケーキなんぞ作ってちょっと楽しんだかな。

♪我が家の自家製クリスマスケーキはこちら♪


我が家のランチはあまりいつもと変わらなかったけどね。

IMGP9819.jpg
豚肉のねぎ巻き・金時人参とブロッコリーの玉子焼き・おでん・青梗菜の味噌汁
(ちょっとピンボケ・・ごめんなさい)

玉子焼きの色~~~~なんかクリスマスっぽくないですか?

中の具は金時人参の赤と茎ブロのグリーンと

白いのは卵の白身!!

IMGP9818.jpg

いつもよりクリスマスを意識しちゃったかも。

豚肉のねぎ巻きもいつもよりお洒落な盛り付けに。

IMGP9816.jpg



クリスマスが終わると一気にまわりもお正月モードに!!

昨日はぽかぽかで気持ちよかったので

家の周りの草取りを少しして台所の出窓の掃除。

今日はちょっと仕事もあるのであまり何も出来ないかな。

今朝、ヤフーのページを見ていたら3時間で大掃除を

済ませる方法
なんてのが載ってました。

毎日こつこつと片付けていれば大丈夫なんでしょうけど

どうしても汚れも溜めちゃうんですよね。

参考にして今年の汚れ、今年のうちにですね(*^_^*)

◆掃除の新着情報◆
  

捨てる!片づける!幸せ風水ルール
確実に効果が現れ、即効性が高く、お金をかけずに幸せをつかむことができる、
と昨今大人気の「おそうじ風水」。
本書では片づけや捨てることにも着目し、
おそうじ風水の第一人者にそれぞれ願い別におそうじ・お片づけポイントを分かりやすく紹介。

運がよくなる風水収納&整理術
人気絶頂の風水師・李家幽竹が、“運がよくなる”ものの捨て方・収納のしかたを伝授する。
「金運がアップする財布の捨て方」「出会い運が上昇する衣類の収納法」など、
気になる開運アドバイスが満載!


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

自家製クリスマスケーキ&縮んだほうれん草
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪


12月25日~~~~メリークリスマス(*^_^*)

IMGP9813.jpg

昨日からクリスマス気分。IMGP9789.jpg シフォンケーキは昨日作ったもの


初のシフォンケーキと生チョコケーキでクリスマス気分。

IMGP9814.jpg IMGP9815.jpg
レシピは簡単!!更新までちょっと待ってね。

毎年ケーキはホールでは多すぎるのでショートケーキを買うんですが、

それもやめて自家製ケーキで我慢。

生クリームも使わず、自家製のブルーベリージャムで

安上がりだし、甘さも控えめだから嬉しいかな~~^^



今朝はとっても冷えてほうれん草も縮んだかな。

IMGP9805.jpg


季節外れのタンポポは超びっくりみたい。

IMGP9806.jpg

昨日のランチもほかほかランチ~~~^^

IMGP9776.jpg
スズキのホイル焼き・コカブと金時人参と揚げの煮物・もやしと金時人参の胡麻和え・青梗菜の味噌汁

IMGP9775.jpg IMGP9768.jpg

コカブが柔らかくて~~~葉もしっかり食べて栄養ばっちり。

昨日も青梗菜収穫してきましたよ。



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

雪の下の大根&自給自足のrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日テレビの特番で見たんですが

野菜の偽装・・・・許せませんね。

最近商品に生産者の顔写真のシールを貼って

「私が作りました」と言うコメントが書いてあるのを見たことありますが

それを悪用して、市場で仕入れたぜんぜん生産者が違うものを

勝手にシールを貼って売ってしまう手口。

買う側はこういうものを信頼して買っているのに

何を信用していいのかわからない世の中。

やっぱり自分で作って自分で食べるのが一番信用できる。

けど、なんか寂しく、悲しいね。

2日前に雪の下から大根救出!!!
IMGP9759.jpg

IMGP9761.jpg
きらぼし(白菜)・打木源助(大根)・シャルム(玉ねぎ)・ちゃんこねぎ(細ねぎ)



昨日は旦那が釣って私が作った野菜のランチ

IMGP9765.jpg
スズキの白菜ロール・アンデスレッドのチーズ焼き・ひじき煮・豆腐と揚げの味噌汁

IMGP9766.jpg

冷凍してあった釣魚のスズキを一口大に切り

サッと湯がいた白菜でくるりと巻き

コンソメとうす口醤油で作った出汁で煮込みます。

魚に火が通ったら出汁に水溶き片栗粉でとろみをつけたら

出来上がり~~~~~^^

詳しくは後日レシピブログに更新予定です。




今日はクリスマスイブ(^^♪素敵な一日でありますように(^^♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

可愛い招福グッズ&紫芋団子のrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

先日注文していためがねケースが届きました(^^♪

ちりめんで作られていて軽くて可愛い。

そして開運!!!!

IMGP9751.jpg

招き猫柄です。

この招き猫は右手を招いているので金や福を招き、

左手を招いている猫は人を招くんだそうです。

IMGP9752.jpg

来年はもっと福をいっぱい招いてほしいな~~~~^^


昨日はままりんさんに教えてもらった芋団子をアレンジしたランチ(^^♪

IMGP9755.jpg
サワラの紫芋団子カレー・ひじき煮・茎ブロサラダ

IMGP9758.jpg

紫芋をレンジでチンしてマッシュし、片栗粉を混ぜて

丸く形を整えてお湯の中でちょっとボイル。

それをカレーの中へ投入!!!

煮崩れてしまうサツマイモも大丈夫。

けど、今まで入れた事無い芋団子なので

旦那の感想は「ルーが固まっていたんかと思った」と。

ニョッキみたいなもんよと言うと納得してました。

私的にはいい感じかなと自己満足でしたよ(*^_^*)


◆招き猫グッズいろいろ◆
  

招喜屋さんの新着情報チェックしてね(*^_^*)




にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

冬至の幸運野菜&柚子風呂レシピ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今日は冬至。

IMGP9750.jpg
これは21日の朝の景色

「ん」の付く食べ物を食べると体にいいし、

幸運が得られるそうですね。

うちの畑で「ん」の付くものは。。。。

だいこん、にんじんくらいしかないかな~~~~。

これでも幸運来るかな(*^_^*)



そして冬至と言えば柚子風呂。

我が家の可愛い柚子を採って来ました。

IMGP9748.jpg IMGP9749.jpg
クリックで拡大OK(^^♪

大きさも小さめで色もレモン色みたいですが

柚子の香りはちゃ~~~~んと。



柚子風呂にするやり方はいろいろみたいですが。

夕べ早速3個ほどお風呂に入れちゃいました。

いい香りがしてリラックスできました。

◆柚子風呂のやり方◆
●丸ごとお風呂へ……1個や2個では香りを感じるほどにはなりませんので、
たくさん入れたほうが良いでしょう。

●輪切りや半分にカットしてお風呂へ……香りもよく、成分も出やすい方法です。
ただし、だんだんグシャグシャになってきて果肉や種がお湯に浮いてくるため、
お掃除がちょっと大変かもしれません。

●輪切りや半分にカットし、袋に入れてからお風呂へ……ガーゼなどで袋を作り、
中身が出ないようにします。柚子が見えないのが残念ですが、
香りや成分も出やすくお掃除も楽。洗濯ネットでもOKです。

●このほかにも様々な方法があり、複合技にする場合もあります。
・皮を何ヶ所か削いで、丸ごと入れる。
・浅く切り込みを入れてから、丸ごと入れる。
・皮だけしか入れない。
・液をしぼって入れる。
・半分に切って熱湯でよく蒸らしてから、お風呂へ入れる。

参考になればやってみてくださいね。

冬至は太陽の力が一番弱まった日であり、この日を境に再び力が甦ってくることから、
陰が極まり再び陽にかえる日という意の一陽来復(いちようらいふく)といって、
冬至を境に運が向いてくるとしています。つまり、みんなが上昇運に転じる日なのです!

皆さんにもいい運がめぐりますように~~~~^^

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

雪の中の作業&またまた柚子風味のrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日の雪は少しかさが減ったけど、寒い朝です。

畑のブルーベリーと寒冷紗の掛けてあった茎ブロが

気になったので昨日畑へ昼から行ったのですが

私の履く長靴のちょっと下くらいの雪の深さで

結構ありました(^^♪

IMGP9747.jpg


それくらいの雪だとどこに何があるかはまだわかるので

余裕で歩けましたけどね。

ブルーベリーの枝に乗った雪を落として

茎ブロの寒冷紗の雪をはらっていたら、隣の畑で

すずめがチュンチュンと。

きっと餌探しをしていたんでしょうね。

昨日知り合いの農家の方から温かい頂き物。

IMGP9742.jpg

この時期にいつも頂くんですが、自家製の甘酒です。

米麹の甘さがなんとも言えず美味しくて~~~^^

買った甘酒と比べると甘さがくどくなく

美味しいんです。

自然の甘さなんでしょうね。

体が温まりますよ。



昨日のランチも柚子の香り~~~~~^^
IMGP9745.jpg
豚肉とキャベツのしょうが焼き・ふろふき大根柚子味噌・金時人参とマカロニのサラダ・豆腐とねぎの味噌汁

IMGP9744.jpg

大根を昆布だしで柔らかくなるまで煮て作っておいた柚子味噌を

たっぷりつけて頂きました。

柚子の香りがたまりません~~~~~^^

22日は冬至。柚子風呂に入る予定です。







にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

とりあえず今朝の雪景色
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

とうとう積もりました。

今朝の天気図で見るとやっぱり降るな~~~~。




今朝の雪景色
IMGP9739.jpg

2日前の雪景色とはぜんぜん変わって

かなり降りましたね。

拡大画像はこちら

肩の調子がいまいちなので雪解けは旦那が頑張ってやってます!!!

とりあえず雪の報告でした~~~^^

皆さんのところはいかが?大丈夫ですか???

車の運転や雪解け作業は気をつけてね(^^♪



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 日々出来事
ジャンル : ライフ

雪男出現&柚子の香りたっぷりのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今朝も雪は無いけどとっても冷えてます。

台所が3度。。。。。まるで冷蔵庫状態!!!!

我が家は鉄骨であまり断熱材も使われてないので

木造で土壁のついた実家とはかなり寒いんです。

だから防寒も大げさです。

IMGP9722.jpg
IMGP9714.jpg ブーツタイプなので足首が冷えず暖か♪

旦那の部屋履き。まるで雪男のような足です。

そしてパソコンする手も冷えるので今回買いました。

IMGP9717.jpg

温かくなるマウスパッド(*^_^*)

USBで接続しておくとマウスパッドがほわ~~~っと暖か♪



16日はお決まりの「野菜だより」発売。

早速買ってきました。

IMGP9719.jpg

今回の付録のアイデアッグズ集にわが畑のことも

ほんの少し載ってました。

あと気に入ったのはやっぱり自然栽培の話かな。

野菜だより 2010年 02月号 [雑誌]<<楽天だと送料無料でお得!!


昨日は柚子の香り漂うランチでしたよ(^^♪

IMGP9731_20091218071027.jpg
スズキの切り昆布煮・青梗菜とコウサイタイの柚子風味味噌マヨ和え・赤玉サラダ・豆腐とねぎの味噌汁

IMGP9723_20091218071027.jpg IMGP9730.jpg
↑クリックで画像拡大OKです。

先日作った柚子味噌にマヨネーズを加えて

それを湯がいた青梗菜とコウサイタイに混ぜて

最後に冷凍しておいた柚子の皮を刻んだのをちらしてます。

食べると柚子の香りが「ふわ~~~~~~」っと。

ほっとする香りですね。



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

初雪&キャベツたっぷりrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

とうとう降りました~~~~~><

これは昨日の夕方↓
IMGP9710.jpg

そして今朝(ちょっと場所は違うけど家の周りに見える山)
IMGP9713.jpg

我が家の畑はこの状態。
IMGP9718.jpg

左側の赤っぽいのはブルーベリー(*^_^*)



IMGP9707.jpg

IMGP9704.jpg IMGP9708.jpg


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

国民行事の年賀状&初ヤーコンのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今日も寒い~~~~。

昨日は国民行事のプリントゴッコで年賀状作り。
(かなり古いですが・・・・)
IMGP9701.jpg IMGP9702.jpg

世間ではもうこれを使う家庭はかなり減ったようで

これに使うランプやシートがなかなか売っていず、

売ってあっても前よりかなり高い。

インクや器械があるのでどうしてもパソコンで

作るのが勿体無い気がしてね。

あと2,3年はこれにお世話になるかな。


雪降る前にと思って・・・昨日の収穫

IMGP9684.jpg
イタリアンレタス・ミニ青梗菜・コウサイタイ

レタスは霜や雪が当たるととろけちゃうので

不織布を一応掛けてはいるのですが・・・・・。


昨日は頂き物のヤーコン料理。

IMGP9692.jpg
サワラのフライ・ヤーコンと紅東の天ぷら・里芋と椎茸、金時人参の煮物・ヤーコンと二十日大根のサラダ・青梗菜の味噌汁

IMGP9690.jpg IMGP9693.jpg

ヤーコンって見た目はサツマイモみたい。

切ると梨みたいな色。

食べると甘くてフルーツ感覚の不思議な野菜。

今回は天ぷらとサラダでしたが、

次回はままりんさんが作ってた金平もやってみたいです。


ところでヤーコンって体にどんな効能があるかって知ってましたか。

ヤーコンの機能性成分であるフラクトオリゴ糖は
ヒトの消化酵素や消化器官では分解・吸収されにくい性質を持っているため、
分解されないまま大腸まで到達します。
一見何の役割を持たず、栄養にもならないようですが、
実はお腹の中の腸内細菌に利用されて、炭酸ガスや細菌の菌体成分として
代謝されているそうです。
原産地のペルーでは、ヤーコン芋を調理することはなく、
ローフード食品として主に生食するか、ジュースにして飲むそうです。

◆一度は飲んでみたいヤーコンジュース◆
 


運動不足解消・ダイエットを目指している方必見!ヤーコン茶100
南米ペルー原産のヤーコンを100%使用しています。
葉と芋を2:1で配合し本格焙煎することにより美味しい健康茶

含有量一位のフラクトオリゴ糖,ポリフェノールも豊富ヤーコン茶
胃で消化されず大腸にダイレクトに到達するために、脂肪として蓄積されません。
しかも、善玉菌であるビフィズス菌のえさとなります。
お腹すっきり、お肌ツルツル!

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

リンクのご連絡&不思議なシチューのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

我が家もクリスマス気分に~~~~と。

クリスマスまでこの雰囲気でブログを楽しみます(*^_^*)

それからまたお気に入りブログ増やしました。

◆びんぼーなぼんぼんのおいしい生活

◆やさしいくらし

◆ままりんのマクロビューティでいこう

◆イタリア料理パスタイタリア料理レシピ

◆おばんざい屋の女将の本当は聞いて欲しい独り言

どのブログも素敵なブログばかりで大変参考になります。

これからもよろしくお願いします。
(もしリンクだめなブログがあればご連絡くださいませ)



昨日、2週間ぶりに整形外科受診してきました。

腕は大分挙がるようになり、痛みもかなりなくなってきたのですが

まだ沈着したカルシウムはあるみたいです。

肩の筋を傷めてそこに溜まったんだろうねとDr。

だから挙げる時は大丈夫でも、腕を下げるときに痛むのが

この病気の特徴だと。

ほんとその通り!!!!

もう少し時間は掛かりそうです。


昨日の不思議なランチ~~~~~。

芋がゴロゴロの訳は。
IMGP9683.jpg
鶏肉の豆乳シチュー・アンデスレッドとドライトマトのチーズ焼き・赤玉と二十日大根のサラダ

IMGP9682.jpg

鶏肉と新玉ねぎとキャベツを入れた豆乳のシチューだったんですが

ジャガイモや芋を入れたくてと思ったんですが

我が家の秋ジャガはアンデスレッドで男爵系なので

煮込むととろけちゃうんですよね。

それもいいけど形を残すために

今回、アンデスレッドと紫芋をレンジでチンして

サッと炒めて最後にトッピングにしました。

これを温かいシチューに混ぜながら食べてみました。

旦那は不思議な顔してたんで、訳を話すと「ふ~~ん」と。

あんまりうけなかったみたいですが・・・・・。

玉ねぎとキャベツは甘くて美味しかったです。




にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

アップルジンジャージャム風のおやつ&昨日の収穫
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

とうとう雪だるまが天気予報に並び始めました。

今週後半はかなり寒くなるので

昨日は畑の整理。

不要になった支柱やネットなどを片付けたり

玉ねぎに追肥したり、小屋の整理など。。。。

そして野菜の収穫(^^♪

IMGP9679.jpg
太ねぎ・アンデスレッド(ジャガイモ)・シャルム(玉ねぎ)

ねぎはモミガラを寄せて白い部分を作りました(^^♪

土寄せするより楽!!!

IMGP9678.jpg

真ん中の太いは下仁田じゃないけど下仁田並みかな~~~^^

夕べ鍋に入れましたが、柔らかくて甘かった!!


休憩に作っておいたアップルジンジャージャム風を

野菜クラッカーに乗っけて。

IMGP9670.jpg

紅玉とグラニュー糖で煮てすりおろした生姜を

たっぷり入れて煮たものでジャムっぽい感じ(^^♪

りんごの甘さと生姜の辛味がいい感じ。

作っておくと便利。

パイ生地に使ってもいいし、お湯に入れたらアップルジンジャーティーに。



これは土曜日のランチ。

IMGP9666.jpg
豚丼・キャベツ初秋と紫キャベツのサラダ・長芋のモズク和え柚子風味・白菜と油揚げの味噌汁

IMGP9667.jpg IMGP9664.jpg

豚丼は玉ねぎたっぷり入れて煮込むのがコツ。

豚肉と玉ねぎの相性はばっちりで

豚肉に豊富なビタミンB1と玉ねぎのアリシンで疲労回復。

細切りにして冷凍しておいた柚子の皮をモズク和えに混ぜると

優しい香りが~~~~~~^^


◆おすすめ健康食べ合わせ◆
  


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

気分はルミナリエ&旬の野菜のrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

先日、ぼんぼんさんのところで見たルミナリエ~~~^^綺麗でした。

そこで我が家も!!!と言いたいところですが

行けなくて残念と思っていたら

知り合いから気分だけ頂きました(^^♪

IMGP9651.jpg

中身はユーハイムのバウムクーヘン。

中身のほうが嬉しかったりしてね。

IMGP9650.jpg

入れ物を眺めながらルミナリエ気分(*^_^*)


昨日は前日の新メニューの残りを焼き物で。

先日作った柚子ポン酢で。頂き!!!

IMGP9658.jpg
チカメキントキの塩焼き・里芋とさつま揚げの煮物・長芋と二十日大根のモズク和え・えのきだけとミニ青梗菜の味噌汁

IMGP9656.jpg IMGP9657.jpg

里芋とさつま揚げの組み合わせは初めてなんですが

さつま揚げのうまみが里芋にしみていい味になりました。

この時期は煮物が美味しいですね。

里芋の皮をむくと手がかゆくなるのは、
アクに含まれるシュウ酸カルシウムによるものです。
丸ごと蒸してから皮をむくと、うまみや有効成分を逃さずとることができ、
手もかゆくなりません。
ナマで皮をむくときは、洗ってから乾かしておくとヌルヌルしません。

◆料理の裏わざ本◆
  


お米と野菜をおいしくたべる農家の知恵袋
カンタンでこんなにおいしい農家直伝の野菜&ごはんレシピから、
賢い選び方、保存方法まで、日本全国の農家の人たちが自分たちで実践している方法

からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ
野菜・果物58品のそれぞれの背景、栄養素、調理方法や保存方法のコツを掲載。
野菜ソムリエによる、おいしく食べるためのワンポイントコメント付き。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

昨日の収穫&釣り魚新メニューのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日は公務員にボーナスが出たらしい。

我が家にはボーナスというものは関係ないけど

ボーナスが減ったとか、景気の悪いニュースばかりでつまらないね。

お金がたくさんあって贅沢な生活がしたいわけではないけど

気持ちが暗くなるよ~~~~。


みんながのんびりと健康で暮らせる世の中になって欲しいね(*^_^*)


今朝は雨で昨日の収穫です↓
IMGP9634.jpg
打木源助大根・二十日大根・イタリアンレタス・ミニ青梗菜・茎ブロッコリー・コカブ


昨日のランチはちょっとお洒落に(^^♪

IMGP9644.jpg
刺身と大根のミルフィーユ・茎ブロ入りの玉子焼き・おでん・コカブとねぎの味噌汁


どこ見てんのよ~~~と言わんばかりの顔。

水曜日に旦那が釣りに行って一緒に行った仲間が釣った

チカメキントキという魚です。

チカメキントキとは

IMGP9633.jpg

いつもの刺身じゃ飽きちゃうので

ちょっと手を加えて。

IMGP9642.jpg

ミルフィーユ風に重ねてみました。

レシピはこちら

↓「10分で出来る魚料理」を参考にしました。

  





※ちょっとお知らせ※
ブログの左サイト←にメールフォーム作りました(*^_^*)
種の交換・野菜希望など受け付けています。
遠慮なくメールくださいね。
釣魚希望もOKですよ。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

有機栽培の牛糞堆肥に緊急事態発生
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

ご存知でしたか!!!!

牛糞堆肥で大変なことが~~~~><

12月7日の朝日新聞の記事

先日から書いている無肥料栽培が

ますます必要になってくる気がします。

12月4日の日記:奇跡のりんご&収穫豆の選別作業

12月8日の日記:自然の野菜は腐らないを読んで&今朝の冷え込み

IMGP9619.jpg

野菜作りをされる皆さんには

この記事読んで欲しいですね。


※ちょっとお知らせ※
ブログの左サイト←にメールフォーム作りました(*^_^*)
種の交換・野菜希望など受け付けています。
遠慮なくメールくださいね。
釣魚希望もOKですよ。



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

トマトの根っこ観察&不思議な玉子焼き
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

火曜日のいい天気にやっとトマトを撤収。

霜で葉が枯れたようになるし、実はもう完熟しそうにないので

トマトとお別れ。

長い間楽しませてくれました(*^_^*)感謝!感謝!

そのトマトの根っこを観察。

IMGP9621.jpg

左から鉢植え・地植え・ポットごと植え。

IMGP9623.jpg IMGP9624.jpg IMGP9622.jpg

どれも細い根っこ以外に太い根っこが!!

これが水分や栄養を吸収する根っこみたいだ。

IMGP9625.jpg

ポットごと植えてもポットの穴からしっかりその太い根っこが

下のほうに伸びてました。

必死に生きようとした証ですね。




昨日は旦那がいなかったのでシンプル和食~~~^^

IMGP9628.jpg
焼きさば・ひじき豆煮入り玉子焼き・紫キャベツと茎ブロのマカロニサラダ・新玉ねぎと椎茸の味噌汁

IMGP9626.jpg IMGP9629.jpg

義父が玉子焼きを見て「何やこれ?」

私はあっさり「玉子焼きや」

そういうことじゃなかったんだろうけど・・・・・。

入っているのはひじき豆の煮物ですと教えてあげるべきでした。

きっとひじきが入っているのが不思議だったんかな(反省)

味噌汁は新玉ねぎ「シャルム」の味噌汁~~~~^^

やっぱり甘くて柔らかいね。

古い玉ねぎが食べれなくなりそう~~~~><



※ちょっとお知らせ※
ブログの左サイト←にメールフォーム作りました(*^_^*)
種の交換・野菜希望など受け付けています。
遠慮なくメールくださいね。
釣魚希望もOKですよ。



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

柚子の4段活用法&手づくりドレッシンググッズ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今朝は昨日より冷え込みはまし。けど、寒い朝です~~~><

昨日は頂いた柚子を4段活用してみました(^^♪

左から柚子ポン酢・柚子酢・柚子味噌・柚子ローション

IMGP9617.jpg

先日書いた柚子の保存法を参考に。

柚子味噌は柚子の皮と味噌と蜂蜜を混ぜたもの。

柚子ポン酢は味工房と言うドレッシング作りの

便利グッズを活用。

柚子酢は柚子果汁:酢=1:1で作りました。


IMGP9616.jpg

種も活用。

どんな風になるか楽しみですが

美肌のために~~~~^^

IMGP9618.jpg

昨日の「リアルクローズ」の香理奈さんや黒木瞳さんのような

素敵な女性に~~~~(無理でしょうけどね)


◆おすすめキッチングッズ◆
  

ドレッシングでかんたんレシピ
ベーシックなしょうゆ味、人気のごま味、
おしゃれなイタリアン…市販ドレッシングが1本あれば5分で極ウマのもう一品!
市販ドレッシングをタイプ別に使いこなす、77レシピ。

有元葉子ソース・たれ・ドレッシング
トマトソース/プチトマトソース/マヨネーズ・グリーンマヨネーズ/
玉ねぎドレッシング/ひき肉ドレッシング/グリーンソース/
アリッサ/にんにく唐辛子酢2種/みそドレッシング

「味つけ黄金比」の早引きレシピ
人気のおかずが絶対においしく作れる「味つけ黄金比」のレシピを紹介しています。
「1対2対1」のように、ごく単純に各調味料の割合を示していますので、
何をどのくらい入れるのか、ひと目でわかります。

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : **暮らしを楽しむ**
ジャンル : ライフ

自然の野菜は腐らないを読んで&今朝の冷え込み
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今朝は久々に冷えて手がかじかんでます~~~><

IMGP9606.jpg

畑も少し白く霜!!!

2mmほどの氷も!!!

IMGP9607.jpg IMGP9611.jpg IMGP9610.jpg


日曜日から読み始めた本↓

IMGP9582.jpg

読めば読むほどスーパーで売っている野菜が怖くなりそう。

肥料や農薬使っても(私は無農薬だけど)自分で作っているほうが

ほんとまだ安心できる気がします。

ざっと読んで気になったのが

硝酸性窒素の話。

色の濃い野菜は特に多く含まれていて

発がん性物質に変わったり赤ちゃんが食べると酸欠になるとか。

詳しくはこの本を一度立ち読みでもいいから読んでみて!!!


IMGP9592.jpg
先日収穫して食べた自然農法風のアンデスレッドのチーズ焼き(^^♪


いろいろ思うとやっぱり無肥料で無農薬で

野菜を作ることを真剣に考えていきたいなと思います。

安全で美味しいものを食べると人は本当に

幸せな気持ちになれます(*^_^*)

木村さんの奇跡のリンゴのように~~~~~^^



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 健康生活:病気・治療法
ジャンル : ヘルス・ダイエット

自然農法風アンデスレッド&紫芋スイーツ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

先週、土曜日はちょっと時間があったので

また簡単ケーキを作りました(^^♪

IMGP9576.jpg

自家製紫芋のパープルスイートロードと

生協で買った紅玉を使ったパウンドケーキです。

簡単レシピはこちら~~~~^^

IMGP9569.jpg IMGP9580.jpg

右のハートケーキは旦那の釣り仲間の奥さんから頂いた

モカシフォンケーキです。

とってもしっとりしていてふんわりしていて

香りもいい美味しいケーキです。

私のケーキが恥ずかしいくらい~~~~><

でも、手作りってほんといいですね。


昨日はピーマンの片づけをやりかけたら

途中から雨が降ってきて中断。収穫をして作業終わり。

IMGP9585.jpg

自然農区域のイタリアンレタスとミニ青梗菜とアンデスレッド。

IMGP9589.jpg

1株でこれだけ収穫。

不耕起畝で肥料は米ぬかを少し入れただけで

こんなに出来て大満足。

早速、頂きました!!!

IMGP9590.jpg

洗ってラップに包んでレンジで4分ほどチンして

切込みを入れてチーズを乗っけてトースターで3分ほど焼いて出来上がり。

採れたてのせいもあるのかとろける様な食感で

とても甘くて春に食べたアンデスレッドよりずっと美味しい!!!

米ぬかを少し入れただけでほとんど無肥料状態が良かったのか。

嬉しい収穫でした(*^_^*)



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~
宝くじの保管場所&初の秋収穫新玉ねぎ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日、旦那が宝くじを買ってきました(*^_^*)

今までにも何度も買っていますが、大当たりはありません。

けど、そのうち神様がきっと!!!!と。

期待しているのですが、まだ我が家には順番が来ないのかな。

旦那が買ってきたので保管場所は腰より高いところに。

これ、李家幽竹さんの本に書いてた保管場所(^^♪

どうか当りますように~~~~^^


昨日の収穫(^^♪

この時期に初めての新玉ねぎ!!!!

旦那も「何???早生の玉ねぎか???」と。

IMGP9553.jpg

シャルムと言う品種の玉ねぎです。

年内採りができる品種で春に種を蒔いたんです。

それを8月末に植えつけて今こんなに大きくなりました。

IMGP9554.jpg


寒いので温かい昨日のランチ~~~~^^採った玉ねぎもたっぷりと。

IMGP9562.jpg
スズキと茎ブロの豆乳グラタン・コウタイサイとさつま揚げの胡麻和え・赤玉とシャルムのサラダ・玉ねぎと茎ワカメの味噌汁

IMGP9560.jpg

ムニエルしたスズキと湯がいたブロッコリーに

玉ねぎたっぷりのホワイトソースをかけて

熱々のグラタン(^^♪

新玉ねぎが甘くて柔らかくて美味しい~~~~~^^

けど、古い玉ねぎも食べなくちゃね。

詳しいレシピは後日レシピブログに更新します。


昨日、レシピブログに白菜の豚肉巻きと紫芋と紅玉のケーキの

レシピ更新しました(^^♪

気になったら見てね~~~~^^




にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

内緒の診察&流行のトマト鍋と魚バーグのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

昨日、実家に用があって行ったら

母「あんた、○○整形に行ったんか?」

(なんで知ってるの??)

私「うん、ちょっと寝違えて肩が痛かったから」

母「治ったんか」

私「うん、もう大丈夫」

実は母も同じ整形外科にリウマチで通っているんだけど

母は心配性なので

先生には私のことは内緒にしてもらわねばと思っていたのに

言いそびれていたのが・・・・・・。

なんとか適当にごまかしてひどくなく、

もう大丈夫と話を済ませてきました。


でも、ほんとお陰さまで万歳が出来るほど

かなり良くなってきました。

ありがとうございます(^^♪


昨日は張り切ってご飯作りました。

IMGP9547.jpg
ヒラマサと豚肉の照り焼きバーグ・茎ブロと赤玉のサラダ・長芋と金時人参の胡麻和え・里芋と春菊の味噌汁

IMGP9548.jpg

旦那の釣果のヒラマサと豚バラ肉を混ぜたミンチに

長いもをすって細ねぎをたっぷり刻んで

よ~~~~く練り練りして形を整えて焼きます。

卵も何も入れてませんが、ふんわりします(*^_^*)

味付けははちみつ:醤油=1:1のテリヤキだれでOK!!!

辛味大根の辛之助を乗っけて頂きました。


夜はそのハンバーグのネタを団子にして流行のトマト鍋。

IMGP9550.jpg
肉団子入りのトマト鍋・だし巻き卵・さつま揚げの生姜醤油かけ

IMGP9552.jpg

肉団子以外は自家製無農薬のキャベツ(初秋)、太ねぎをたっぷり。

味付けはコンソメとニンニクと炒めたフレッシュトマトを

たっぷり使ってます。

トマトの酸味が野菜の甘味とマッチ!!!



夜の鍋は体がぽかぽかしてとっても幸せ(*^_^*)


◆可愛いお鍋グッズ◆
  

野菜たっぷり節約鍋レシピ
特売の食材を使ってもおいしく食べれるのが鍋料理。
そんな節約鍋のレシピを満載。和洋中エスニとバリエも多彩。

なんでも土鍋!四季の料理術
土鍋ひとつで「蒸す」「焼く」「煎る」「炒める」も思いのまま。
心も体もホッとするヘルシーレシピ。



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

奇跡のりんご&収穫豆の選別作業
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

夕べのテレビ「奇跡のりんご」見ましたか~~~~?

私・・・・・・・・・・眠くて見られなかったんですが

旦那が見ていたんです。

そして感想は。

「すごいわ、けど、あの人とお前は似てるな。
木村さんも絶対あきらめずに頑張って無農薬で作るんやと
やり続けや~~たで、できたんやもんな。

うちの畑もやり続けたで無農薬で野菜が出来るようになったんやもんな。
カエルも多くなったし、やっぱり自然がええんやな。」

本やネットでいろいろと木村さんのことは知っていますが

本当にすごいと思います。

我が家は作っていると言っても家計の足しになる程度の野菜なのに

木村さんたちはそれが生活そのものの収入源をゼロにしてしまうほどの

賭けみたいなものをやり続けられたというすごさ。

そして自然の力のすごさを教えてくれました。

先日、旦那が魚釣りに行って宴会で買ってきたキャベツを食べたけど

なんかうちのキャベツと違って薬くさいような変な味がしたと。

見た目で売ってある綺麗なスーパーの野菜より

小さくても安心な野菜作りを家族のためにしていきたいですね。




昨日は天気が悪かったので

乾燥させた豆の選別作業(*^_^*)

IMGP9539.jpg

今年の豆は黒豆とくらかけ豆と大豆。

どれも無農薬・無肥料の豆です(^^♪

IMGP9540.jpg

この種は先日も書いたけど地元の親戚から頂いた黒豆

蒔いたので品種は不明。

黒豆の大きさの基準は丹波黒で言われるのは

3L:サイズ 12mm以上
2L:サイズ 11~12mm
L:サイズ 10~11mm
M:サイズ 8~9mm
S:サイズ 7mm以下

だそうです。

うちのは大きいのは2Lサイズにしてもらえるかな(^^♪


IMGP9544.jpg

これはくらかけ豆。パンダちゃんです~~~~^^

去年の自家採種の種から作ったのでちょっと小ぶりな気がします。


IMGP9545.jpg

これは大豆ですが、この種は去年隣の畑で

有機無農薬栽培をされていた農家の方の畑から

採らせてもらった種で作ったものです。



どの豆も今年は無農薬・無肥料で作りました。

なので虫がたくさん入って収穫量は1/3程度ですね。

でも、作るときも安心、食べても安心。

この豆をまた使って来年も枝豆と煮豆を頂きたいですね。


◆奇跡のりんごを使った商品◆
 


自然の野菜は腐らない
身体においしい野菜のひみつは、
「肥料を使わない」というただ一点にあった!

リンゴが教えてくれたこと
自然は全部知っている。私は自然が喜んでくれるようそっとお世話をしているだけだ。
常識はずれの無農薬・無肥料・リンゴ栽培を成功させ、時の人となった農業家


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

今日の病状&柚子の保存法
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今日は曇って朝からシトシト雨。

気温も低め。

肩の調子は昨日の午後、そっと腕を挙げてみたら

痛み無く、手が頭の上以上に挙がる位まで回復。

今朝は少し硬くなって動きが悪いですが

一進一退の状態です。

今日は天気が悪いので洗濯は室内干しですが

だいぶ楽に干せるようになって一安心。



我が家の柚子。

IMGP9502.jpg

いい色になってきてそろそろ採り頃。

柚子の保存法をいろいろ調べたのでやってみたいと思ってます。

◆皮の保存
白い部分がなるべくつかないように皮をむきます。
吸い口くらいの適当な大きさに切って、ビンに入れ冷凍庫で保存。
おうどんやお吸い物、カブの煮物などにパラりと落とすだけでOK。

◆果汁の保存
絞って果汁:酢=1:1で柚子酢にしておくと便利。
あと、製氷皿に入れて冷凍保存。
凍ったら、ばらしてフリーザーパックに入れかえて冷凍保存。
この果汁に蜂蜜を混ぜて熱々の柚子茶にして飲むと、
これが風邪によく効く。

◆種の保存
柚子の種を洗わずに容器に入れ、ホワイトリカー(35度)を
種の2~3cm上まで注ぎます。
そして毎日振っていると、トロトロのゼリー状になります。
これを顔や手に塗ると、しっとりと肌が潤います。
化粧水にする場合は、種1/3に、
ホワイトリカー(20度)を2/3の割合で作ります。
(人によっては肌に合わないかもしれないので注意)

最後に残った白い皮の部分もまだまだ捨てませんよ。
布袋に入れてお風呂に入れると、いい香りの柚子風呂。
リラックス効果だけでなく、肌もつるつる。

◆お歳暮にもいいかも柚子商品◆

「柚子緑茶(ゆずりょくちゃ)」カップ用△ティーバッグ 50コPack 爽やかな柚子の香りに柑橘の...
国産の柚子と国産の緑茶との組み合わせで
体に優しい香り豊かなお茶です。


【贈答用:1ヶ月にたった100個しかできない贅沢マヨネーズ】2個セット(柚子マヨネーズ1個、柚...
深みのあるマヨネーズのコクの中に、熟成柚子のさっぱりした味わいと
しっとりした甘さが含まれた絶妙でかつ熟成柚子の贅沢な味



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 健康生活:病気・治療法
ジャンル : ヘルス・ダイエット

黒豆収穫&大根新メニューのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

ずっといい天気続き。

けど、ちょっと温かすぎ。

朝の冷え込みもあまり強くなく、霜も降りる日が少ない。

ありがたいやら、ありがたくないやら、複雑。

でも、干し物にはいいですね。

IMGP9527.jpg

一部ですが、切り干し大根(青い網の中)、落花生(緑のネット)

黒豆、くらかけ豆、大豆をベランダで乾燥中。

IMGP9525.jpg

乾燥すると鞘が自然にはじけて黒豆が!!!

枝豆で食べた黒豆がしっかり黒くなってます(^^♪

IMGP9526.jpg

かなり虫食いもあるので選別が大変。

この黒豆は親戚からもらった種なので品種は不明だけど

正月用にも欲しいし、旦那が炒り黒豆を食べたいと言うので

頑張って掃除しなくちゃね。



最近、大根レパートリー増やしてます(*^_^*)

IMGP9521.jpg
豚ばら肉と大根の甘辛煮・ふだん草と大根のサラダ・茎ブロと二十日大根のサラダ・えのきだけとオクラの味噌汁

豚ばら肉をこんがり炒めて、乱切りにした大根と蒸し煮して

砂糖と醤油とで味付けました。

最後にピーマンを入れて出来上がり。詳しくは後日、レシピブログにて。

IMGP9524.jpg

アイデアルというふだん草の赤茎と大根を

コールスローのドレッシングで和えたサラダです。

赤茎の赤い色がほんのり大根に移ってピンク色になった大根が

とても綺麗でした。

湯がいたふだん草の茎のところって甘いんですよね。

あくが強いので湯がいてしっかり水にさらしたほうがいいそうです。


  

◆気になる野菜料理の新着本です◆
干し野菜パパッとレシピ
野菜を切って、干しておくだけでできる「干し野菜」。調理がラクになる、
野菜をたっぷりとれる、といいことがいっぱいあるけれど、なんといっても、
野菜本来のうまみがぐんとアップするのが特徴なのです。

うちの味
9人の人気料理家、藤井恵さん、根本きこさん、平野由希子さん
ウー・ウェンさん、久保香菜子さん、牧田敬子さん、井澤由美子さん、
脇雅世さん、大庭英子さんが、自分と家族のためにつくる飾らない「うちの味」を紹介!

定番野菜izumimirunの一番好きな野菜だけの料理
どこの家にもある“常備菜=定番野菜”を使った野菜だけのアイデア料理集です。
煮る、焼く、蒸すなど、いろいろな調理法を使って、
野菜が持つ本来の旨味を引き出しながら、パパッとカンタンにできる料理ばかり!

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

診察結果と今後の方針&ポリフェノールのrakuenランチ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ半農半X(エックス)楽しんでます(^^♪

今朝も良く晴れていい天気。

朝早くは寒いので畑は昼前に~~~~。

なので画像は昨日の収穫↓

IMGP9500.jpg
コウサイタイ・キンジソウ・ミニ青梗菜・ほうれん草

IMGP9501.jpg

もう終わっていたかと思ったキンジソウがまだありました。

葉の裏の綺麗な紫色がたまりませんね(*^_^*)

昨日のランチにちゃんと使いました。

IMGP9515.jpg
サワラフライ・サツマイモとキンジソウの天ぷら・キンジソウとコウサイタイの胡麻ドレ和え・ミニ青梗菜の鶏がらスープ

IMGP9517.jpg

色の綺麗なキンジソウの葉をサッと天ぷらに。

ポリフェノール摂ってる~~~って満足感があります。

湯がくとこの色が汚くなってしまうので

揚げる時間はかなり短く。

くせもあまり感じず、頂けます。


残りのキンジソウはコウサイタイと和え物に。

IMGP9519.jpg

どちらもサッと湯がいて刻んだら胡麻ドレと酢橘ポン酢を

混ぜて和えてます。

胡麻ドレだけだとちょっとくどさがあるのでちょっとポン酢を入れると

さっぱりと頂けます。



いい天気だと紅葉もとても綺麗。

近くの山の紅葉をバックにブルーベリーの苗の紅葉。

小さくてもしっかり色づいて綺麗です(*^_^*)

IMGP9510.jpg

昨日予定通り、お医者さんに行ってきました(*^_^*)

昨日は大分調子良かったのですが

まだ十分腕が挙がらないので沈着した石灰の除去をどうするかを

先生に相談したところ、

「筋(腱板)にカルシウムが沈着しているから除去するときに
太い針を入れて吸引したときに傷つける可能性があるから
徐々に吸収されていくのを待ったほうがいいと思うよ」


と言うわけで再度ステロイドの注射をしてもらい

石灰を消す作用があると言う胃潰瘍薬を処方してもらってきました。

胃潰瘍の薬が効果があるなんて不思議ですけどね。

その薬が効果があると言うことは胃潰瘍になる原因が

この石灰が溜まる原因????

よくわかりませんが、2~3週間は掛かるらしいので

年内はこれで様子見ます。




皆さんには大変ご心配をおかけして申し訳ありません。

温かい励ましでほんと嬉しいです。

一喜一憂の日々が続きますが、徐々に回復傾向かと思います。




にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 今日も皆さんの応援が励みになります
ポチッとよろしくね(^_-)-☆


★我が家のレシピブログも更新中です。
釣れたて採りたての食卓~~優食倶楽部~~

テーマ : 健康生活:病気・治療法
ジャンル : ヘルス・ダイエット

プロフィール

チャーミー

Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

ランキングに参加中!!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ 
応援ぽちヨロシクね(^^♪
blogram投票ボタン
ブログの見どころチェック(^^♪

チャーミーのつぶやき
訪問ありがとう
マイページリンク
rakuen工房
からだと心と環境に優しいrakuen工房
からだに優しい古代米の黒米とハンドメイドのレジカゴエコバッグ・オリジナルの鍵盤柄バッグを販売しています。からだにも環境にも優しいものをどうぞ!!
★rakuen工房ブログ更新状況★

まごわやさしい
健康のコツはまごわやさしい
献立に困ったらまごわやさしいを思い出して作りましょう。

チャーミーのアクリルタワシ
手に優しい手作りタワシ
ハンドメイドのタワシでお掃除楽々。手あれ防止にもOKです。
今日の暦
最近の記事
温かいコメントありがとう
カテゴリー
チャーミーの人気レシピ
チャーミーの優食倶楽部のレシピ
釣れたて採りたての食卓

チャーミーのハンドメイド
お気に入りブログ(登録順)
天気予報・降水予報

最新の天気図チェック
今日の天気チェック
台風情報チェック
チャーミーへのメールBOX

お名前:
メールアドレス:
件名:
本文:

野菜作りの参考書
◆チャーミー購入済の参考書◆

野菜だより 2009年 10月号 [雑誌]
我が家の畑が掲載されました


野菜の達人(no.5)
自然農を始める方法がわかりやすいです。
今までの「野菜の達人」はこちら


コンパニオンプランツで無農薬の野菜づくり
実際の画像が載っていてとても解りやすい。


プロに教わる家庭菜園の裏ワザ
トマトを甘くするとか、土作りの方法がわかりやすい。


野菜だより 2009年 08月号 [雑誌]
秋冬野菜の準備始まってます。


ブルーベリーの作業便利帳


ブルーベリー
ブルーベリーの1年間の作業がわかりやすいです。


現代農業 2009年 05月号 [雑誌]
マメ科を取り入れる方法がいっぱい


写真で見る野菜の自然栽培
自然栽培がわかるいい本です。


自然農・栽培の手引き
イラスト付きでわかりやすい自然農の本です。
無農薬野菜のレシピ本
野菜で健康に!!


野菜できれいになる
肌がきれいになる・内臓がきれいになるなど健康レシピ満載


からだが喜ぶやさしい野菜図鑑
素材を一番おいしく、かつ短時間で作れる簡単レシピも併載した、従来の野菜図鑑とは違った至極の一冊


干し野菜のおいしいレシピ
甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップの干し野菜の料理本
今日の野菜
ガーデニングランキング
おすすめの癒しグッズ
1クリックでランキングUP
ブログランキング ガーデニング
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。