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昨日の早生タマネギの様子
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昨日は久々にタマネギの様子を

マジマジと見てきました(^^♪

恥ずかしいほどの草を抜かずに手でむしり取り

何とかタマネギの姿を見ることが出来ました。

ソニックは大分玉が太ってきましたよ(^_-)-☆

[玉ねぎ] ブログ村キーワード
IMGP6941.jpg

赤タマネギはもう少しかな。

けど、赤い色が綺麗に出てきて楽しみです(^_-)-☆

IMGP6944.jpg

ここはモグラよけにマルチ無しにした場所なので草がいっぱいで

大変ですが、マルチをしているところとほんの少し大きさに遅れはあるけど

まあまあの発育状態かな。




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ブルーベリーの鉢増し&今日のミスティ
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2006年に緑枝挿し木をした鉢植えを

BlueBerryHouseさんで購入したスリット鉢に植え替えしました(^^♪

自分で挿し木したんだけど品種が不明~~~><

付けていたラベルがどこかへ行ってしまったんですよね。

でも多分、ノースランドかなと。。。

[ブルーベリー] ブログ村キーワード
IMGP6926.jpg

根の状態、かなり詰まっていますがまあまあかな?

IMGP6928.jpg

栽培用の土のセットを少し買ったのでそれも使ってます。

マルチングには針葉樹のチップが付いてました。


地植えのミスティはもうすぐ開花しそうです(^_-)-☆

IMGP6934.jpg

今年は桜の開花も早いのと同じでブルーベリーも早そうです。




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根気の要るピーマン苗作り
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ずっと寒い日が続き、苗もいまいち発育が中断気味。

[ピーマン] ブログ村キーワード
IMGP6918.jpg

なかなか栽培が難しいピーマン。

今のところ一番よく育っているのが

この↑フルーピーイエローピーマン君(^_^)v

京ミドリ君↓はやっと芽が出始めた。

この京ミドリ君でお風呂で芽だしして

播種してから15日目くらいかな。

IMGP6917.jpg

ピーマンの苗作りは毎年根気が要る!!

気の短い私にとっては試練の日々~~~~><



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新月にミニキャベツもポット上げ
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トマトに続いてキャベツも!!!

今回のメインキャベツはミニキャベツの「このみ姫」

40日の早生型キャベツ。

IMGP6893.jpg

キャベツは普通にやっちゃった(^_-)-☆

これも根上がり育苗や寝かせ植えした方が良かったかな??



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トマトの2パターンのポット上げ
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今日は月の暦のページで見ると新月の3日前の中潮。

かーみっとさんも書いてたけど、この時期定植すると

活着がいいらしい(^^♪

と言うことで朝からチマチマと細かい作業。

IMGP6891.jpg

そ~~~~っと苗をポットへ植え付け。

IMGP6890.jpg
IMGP6889.jpg


例のかーみっとさんもやった根上がり育苗

rickpapaさんの寝かせ植えの2パターンを実行。

今日は本命のレッドオーレとイエロートマトとスタピストトマトをポット上げ。

グリーントマトは本葉がまだもう少し出ていないのでお預け(^^♪


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ブルーベリーの開花宣言
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昨日は少し雨がぱらついたり

晴れたり、風が吹いたりとバタバタした天気。

ブルーベリーの周りの草取りをしながら

蕾見物(^^♪

3月8日の蕾が~~~~。
IMGP6624.jpg

昨日はこんなにぷっくり(^_-)-☆
IMGP6854.jpg

そして一番早く蕾が出ていたノースランドは咲き始めてます。
IMGP6852.jpg

葉芽もしっかり出てきました(^_-)-☆
IMGP6857.jpg

開花時期にはあまり雨が降らないことを願って!!



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トマト育苗「スタピスト」
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今日は風も強く、時々雨なので畑の作業はお休み。

苗つくりのトマトを眺める。

IMGP6821.jpg

本葉が出始めたスタピスト(^^♪

そろそろポットへ移動かな。

IMGP6823.jpg

かーみっとさんの「根上がり育苗」も参考にしながら

rickpapaの「寝かせ植え」も両方やってみようかな。

いつも育苗にはあまり気をつけてなかったけど

小さな頃からいろいろ考えるとあとの育苗が楽かもね(^_-)-☆



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じゃがいも植え付け裏ワザ&お彼岸の草もち
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暑さ寒さも彼岸までなんて言われるかのように

昨日の暖かさにびっくり!!!

最高気温が20度ですよ!!!

前日にまたヨモギを収穫して草もち作っちゃいました(^_-)-☆

IMGP6770.jpg

ヨモギと言えば現代農業でも特集あったんですよね。

2008年5月号
IMGP6777.jpg

今回はヨモギをあまり絞らず、出る汁も一緒に入れてみました。

餅が柔らかくなるそうです。

IMGP6776.jpg

前回よりヨモギもたっぷり。ヨモギ汁のせいか柔らかいです(^_-)-☆

IMGP6805.jpg



昨日はあまりにも暖かいので

じゃがいもを植えつけてきました(^^♪

プロに教わる家庭菜園の裏ワザ

書いてあったけど、病害虫に強くなる裏ワザ

アンデスレッドは半分づつ切り口上向きと下向きに分けて実験植え付け。

芋の下から芽が伸びることで強い芽だけが伸び、弱いものは淘汰されると。


あと、シンシアはほぼ丸まま、トウヤは切ったけど下向きに。

丸ままでも少し端っこを切ると芋が切られることで

刺激を受け、芽が出やすくなるらしいです。


IMGP6795.jpg

芽が出る頃、遅い霜が降りないことを願って~~~~^^


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菜の花満開&白菜ゴマ症
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コウサイタイの菜の花!!!

紫の茎に黄色い花がとても綺麗(^^♪

柔らかいので美味しいと旦那に好評。

IMGP6783.jpg

まだ残っている白菜。きらぼしと晩生の晩輝。

雪も無く、暖かい冬だったので割れてきたのもあるし、

なんか黒い斑点が~~~><

IMGP6780.jpg
IMGP6781.jpg

調べてみたら「白菜ゴマ症」だそうです。

===========================

これは病原菌などによる症状ではなく、カビや虫ではありません。
ハクサイ自体がもつ生理反応によるもので、 「生理障害」といわれております。
種々の栽培環境を原因とするストレスにハクサイの細胞が対応し、
ポリフェノール類の蓄積による細胞壁の変色が、黒い外観として顕れたものです。

安全性に関していえば、ゴマ症の反応は、専門の方々に聞いたところ、
ブドウの色素や、紅茶の生成と同様の過程であり、
通常問題はないとのことですが、商品の見た目など、美観に関しては人気がありません。

主な原因として(再現性が得られないケースもあるのですが)、
肥料成分である窒素の過剰、高温や低温、収穫時期が遅れたことによる過結球、
畑に密度高く植えられた場合、銅を含む殺菌剤の多用などが報告されております。

また、収穫後の、低温での長期保存でも、ゴマ症が増加することもあります。
さらに、品種によっても、ゴマ症の頻度に大きな差があります。
 
============================

わが畑の場合は「窒素過剰」か、異常な「高温」かな。

収穫の遅れは晩生の白菜は今頃でもOKらしいからね。

やっぱり肥料を考えねばね(^_-)-☆




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米ぬかぼかし作り&甘い香りの花
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畑に出ると甘い~~~いい香り。

沈丁花が咲き始めました(^_-)-☆

この香り大好きです!!


IMGP6775.jpg

最近また米ぬかぼかし作り始めました。

近くの畑に知り合いの方が捨てられている椎茸の菌床。

IMGP6761.jpg

これを米ぬかに混ぜ合わせて、他に鶏糞入れたり

油粕を入れたりして作ってます。

3~4日すると温度が上がってきて発酵し始めます。

甘酸っぱい香りがプ~~~ンと。

IMGP6585.jpg

温度が50度以上にならないように時々混ぜてあげるといいそうです。

無肥料栽培もしたいけど、なかなか肥料ナシで

野菜を作るって大変だよね。

けど、できるだけ、こういうぼかしなどを使って

からだに優しい野菜作りをしたいなと思ってます。

わが畑は不耕起ではモグラやネズミの被害が多いので無理だし・・・

無農薬だけは完璧に出来ることが唯一の自慢かな。


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春から夏の作付け予定
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昨日は風もあまり吹かず、落ち着いた天気。

畑の作業は霜でだめになったサンチュや

鳥にやられたキャベツや白菜の後始末。

そして種まきいろいろ(^_-)-☆

IMGP6619-12.jpgクリックで拡大して見てね

白いラインの間が我が家・赤字は今現在。白字が予定。

一応今のところの作付け予定。

大根あとの茄子はよくないとのことなので

そこにはバジルなどを作る予定にする。

追記:もう一度調べたら大根のあとに良くないのはピーマンでした。
けど、ナスもナス科だから同じかな。



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自家製よもぎ新芽の草もち&天日干しの切り干し大根
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今日はすっきりいい天気(^^♪

3日ほど前から干している大根がよく乾きます。

これも無農薬で天日干しで超安心できる自家製食材かな。

IMGP6726.jpg

このあとは密閉袋に保存して少しづつ使いますね(^_-)-☆



先日、畑の畦から採ってきて作った草もち。

★作り方はこちら

IMGP6655.jpg

自然のよもぎの香りってほんと優しいし、

色も優しい色に出来上がりました。


先日から読んでいると言っている

身近なお店で買える!家計も節約できる!安心安全食品ガイドの本にも

和菓子のことが書いてましたが

スーパーの大福や桜餅など綺麗な色は着色料が使ってあると。

それは知っていたけど、着色料でも合成着色料と言うのは

タール系色素といい、石油から作られている色素で

発がん性やアレルギー性が疑われているらしい。

買うことも多い和菓子だけど、

これからもっとよく見て買いたくなりますね。

そして時間があれば作りたいとも思います(^^♪






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皮付きジャガの豆乳スープ&安心安全食品ガイド
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今日もすごい風!!!

花粉も飛びまくりと言い続けている毎日です。

風が強く少し寒いので今日は温かいもの作りました(^_-)-☆

IMGP6718.jpg
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我が家のジャガイモと人参がたっぷり入った鶏肉の豆乳スープ。

ジャガイモと人参はもちろん皮付き!!

自分の畑で作ったものだから皮が付いても安心して食べられます。



最近あるサイトから贈ってきた本で

身近なお店で買える!家計も節約できる!安心安全食品ガイド

と言うのを読んでいるんだけど

自分で野菜を作るようになって

スーパーの野菜を買う機会がかなり減っったな~~と。

いくら減農薬とか書いてあっても無農薬で自分で作っていると

買うことにすごく抵抗が!!!

この本にもいろいろ食品にいろいろと含まれていることも

書かれてあるけど、読んでいると食べているのが怖くなるものもあるよね。

けど、世の中かなり安全性を求める消費者の為に

いいものもいっぱい(^_-)-☆

そういうものを見極める知識を持ちたいなと思いましたね。

IMGP6721.jpg

この身近なお店で買える!家計も節約できる!安心安全食品ガイドにも

書いてあったけど

「ベストではなく、ベターであること」

「完璧を求めたらキリがない」


そういうものを教えてくれるいい本ですね(^_-)-☆



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ハートマークのトマトの発芽&我が家のクリロー
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トマトを芽だしして早くも発芽!!!

やっぱり早いですね。

そしてまた可愛い芽を発見(^^♪

IMGP6630.jpg

いつもこうなっているのかわからないけど

偶然にも【ハート】です。

なんか嬉しくなりますね。


我が家の放任クリローも控えめに咲いてきました。

いつも思うのは可愛い花なのに

写真を撮るのが大変なんですよね。

IMGP6625.jpg

思い切って天を仰いでくれたら~~~。

もっと嬉しいかも。



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初挑戦!!トマトの芽だし
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去年より早めの行動。

トマトやピーマンの苗つくりです。

今年は芽だししてからやる方法に挑戦。

IMGP6578.jpg
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海苔の空き容器にペーパーをぬらして包んだ種を

お風呂の残り湯の中に別容器に入れてぷかぷかと~~~^^

浮かべて3日でトマトの芽は出てきました!!



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過保護なスナップ&旦那の手作りランチ
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毎日花粉との戦い!!!

今日も目薬片手に頑張ってます。

遅まきのスナップの現状。先日の状況はこちら

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ニムラと清流2号です。

地温が上がりすぎのせいか、ちょっと徒長気味??

過保護になりすぎかな。と思い、ホットマット使用を中止中。


今日か明日には芽出しのトマトを蒔かなきゃ!!!



昨日は旦那がお昼に居て(珍しく釣りに行かず)

ランチを作ってくれました(^_-)-☆

IMGP6556.jpg
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そのお陰か?昨日も今日も大風が吹いてます(ナイショの話ね)

けど、とても美味しいミートスパでした(^_-)-☆



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ジャガイモの日光浴&白菜サラダ2種
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今日もきつい風で花粉飛びまくり~~~><

明日はまた寒くなるのでその前に畑を旦那に大きい耕耘機で

荒起ししてもらい、ジャガイモとほうれん草を蒔く所に

ちょっと早いけど有機石灰だけ撒いておく。

今、ジャガイモは日光浴中で

芽を出している最中(^_-)-☆

IMGP6542.jpg

まだ残っている白菜。

最近サラダにはまり、いろんな組み合わせを楽しんでます(^_-)-☆

色合いを考えると紫キャベツ!!

おつまみにと思うとハムと!!

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芯のシャキシャキがたまりません。

葉っぱの芯の白いところを縦に細切り。

このほうが美味しく感じるな~~~^^



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からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
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