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今年の生姜
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1ヶ月以上ほったらかしにしてしまったブログ。
まとめて記録として更新。

今年はオクラの陰で作ろうと試みた生姜。
暑さと少雨であまりよくなかったため、かなり小ぶり。

IMGP3190.jpg

本格的に今年は自分の畑でも作ったお江葱と赤ひげ葱。
これはまあまあだけど長さが短いなぁ。

IMGP3177.jpg IMGP3324.jpg

今年は白菜が不出来で。。。
愛知白菜とオレンジクイーンと言う品種を作ったんですが
愛知白菜は不結球が多く、オレンジクイーンはヨトウムシ被害。
どちらも夏の暑さと少雨が原因かと思われます。
品種選びも考え直そう。


来年6月を目指して玉葱苗完成。
苗はまあまあの出来。苗半作といわれるからこれで
半分はOKかな(=^x^=)

IMGP3239.jpg IMGP3237.jpg



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朝晩の気温差がかなりある毎日で今日も
日中は外にいるとちょっと汗ばむくらいの陽気でした。

先日収穫した生姜(*^^)v

IMGP3680.jpg

生姜の種って買うと結構高いので今年も生協で
「黄金生姜」を買って埋めてやりました。
去年も実は半分遊びで余っていて芽が出かかったのを
埋めたら倍くらいになったので今年も調子に乗って~~~^^

去年の生姜はこちら⇒

IMGP3683.jpg

でも、今年は暑く、雨が少なかったせいでちょっと
小さめであまりよくありませんでしたが、それなりに。


生姜レシピで冬に備えようかな。

  



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買った生姜が2倍になって収穫&魚と大根のrakuenランチ
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今日はちょっと曇った天気。

また昨日旦那は魚釣り・・・・結果はこちらを見てやってください。



今朝は1株だけ作った生姜を収穫。

IMGP9062.jpg

なんで1株かと言うと・・・・

生姜の種って高いし、そのわりにあまり出来ないと聞くので

ずっと育てたことが無かったのですが、

6月初めに食用で買っておいた生姜に芽が出始めて

IMGP7499_20091017134655.jpg

これを植えたらどうなるかな~~~~なんて思い植えたと言うか

埋めておきました(^^♪

そしたら順調に芽が出て葉が出てきて

最近葉の色が黄色くなってきたので掘ってみたら!!

IMGP9063.jpg

元の生姜もしっかりあるし、新しい生姜も2倍になってました。

こんなに大きくなるなら来年は種を買ってもいいかな♪


早速、今日のランチの「ヒラマサ大根」とお味噌汁に使いました。

IMGP9065.jpg

ヒラマサ大根とはブリ大根と同じ要領で作ったものです。

けど、脂たっぷりのヒラマサ・・・大根に味も滲みて美味しかった。

ご存知でしょうが、我が家のヒラマサ大根レシピよかったら見てね。

レシピは釣れたて採れたての食卓に更新してます。



煮ものが上手にできれば一人前
浜内千波さんの料理レシピの本です。
野菜もたっぷり、煮物コツも書いてある参考になります。

今回のヒラマサ大根もこの本のブリ大根レシピを
参考に作ってます。



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