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発芽開始のほうれん草&ラジオ体操ダイエット
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体を動かすのに心地よい天気。

今日も大変カラッとしていて過ごし易いですね。

今朝のヤフーニュースで「ラジオ体操」でダイエットなんて

そんな記事を見つけました(^_^)v

ラジオ体操を続ければ、基礎代謝が一〇%上がるというデータがあるので、

食事量が変わらなければ、その分、ダイエットやウェストが

細くなる効果が見込まれます。(ヤフー記事より)


だそうです。

最近近くの小学校で運動会の練習とともにラジオ体操の音楽も

よく流れてきます。

それに合わせて体操すればウエスト細くなるかな~~~^^





だんだん日が短くなってきて咲き始めた「ダンギク」

IMGP8726.jpg

ダンギクは菊と言っても菊科じゃないんですよね。

段々に咲いていく菊のような花だからこの名前が付いたそうです。

IMGP8724.jpg

朝からミツバチ君が花に寄ってきてました。

IMGP8722.jpg


朝晩の気温がちょうどいい気温で9月13日に蒔いたほうれん草

発芽し始めました(^_-)-☆

実は一晩水につけて芽が出るまでと思っていたのですが

ちょうど次の日に雨が降ったので芽が出るのを待たずに

蒔きましたが、まあまあ揃って芽が出始めてます。

IMGP8720.jpg

これは「ちぢみほうれん草」だったかな~~~~。

じっくり型の生育スピードで寒さに当たると甘味が出るそうです。



今日もカラッとした天気なのでまたトマトが乾かせるかな~~。

IMGP8718.jpg

昨日乾かしたトマト(^_-)-☆

完熟前のトマトだったので生ではあまり甘味が無かったけど、

乾いたら甘味と味にコクが出ました。

  
まだ種まき間に合いますよ~~~^^今から蒔いてみませんか?


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恵みの雨&ほうれん草の芽だし法
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やっとやっとや~~~っと降りました。

朝6時ごろは曇っていて降るのかな?と言う天気でしたが

朝8時過ぎから降りだしました。

お陰で少し水やり雨になったかな。




これでほうれん草も蒔けるかなと準備。

IMGP8681.jpg

次郎君・あかねちゃん~~~~~何?

ほうれん草の名前。

いろんな名前がありますよね。

あかねちゃんは根っこが赤いから赤根で

「あかね」って言うんでしょうね。(ちょっと単純)

茎の赤いミンスターは???

デンマーク生まれのほうれん草らしい。

IMGP8680.jpg

ほうれん草は芽出しをしてから蒔く方が発芽が揃うので

お茶パックに入れて水に一晩つけて

そのあと乾燥しないようにして芽が出かけてから

畝に蒔きます。



これから蒔かれる方、もし良かったら種が余りますので

欲しい種類を書いてコメントか、メールフォームにご連絡ください。

4種類全部でもOKです。けど、早い者勝ちですよ!!




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甘味が増すほうれん草の収穫方法
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今日は晴れるかと思ったら昼から曇り気味。

大根や白菜の寒冷紗をはずして、キャベツなどを少し収穫。

そして午前中にほうれん草や春菊も収穫しようと思ったけど

ちょっと待って!!!!と天の声???


08-1031.gif

ホウレンソウは「収穫するなら午後2時のホウレンソウ」と書いてました。

朝から日光を受けたホウレンソウは、午後2時頃には栄養分をタップリ蓄え、

そのころに収穫したものが栄養価も味も一番なんだそうです。


何でも朝採りが良いと思ってたのに野菜によって違うんですよね。

そして霜に当たると自己防衛反応で自らが凍結しないように

糖度を上げていくので甘味が増すそうです。





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インゲン後作のほうれん草
IMGP2656.jpg

9月3日に発芽した日本ほうれん草(^_-)-☆
芽だしして喜んでいたのだが、葉の色がいまいち~~~><
発育も悪い感じ。
一応総丈15cmくらいにはなったけど弱々しい。

肥料不足か?石灰不足か?
それともインゲン後のせいか???

ある本ではエンドウの後のほうれん草は立ち枯れ病になると
書いてあるのを読んだことがある。
インゲンとエンドウ・・・どうなのかな??


まだほうれん草はこれから蒔けるので再度挑戦!!!
オクラの後はいかがかな~~~~。
狭い畑、作付けに悩みます。。。

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日本ほうれん草発芽&ゴーヤマカロニサラダ
IMGP2384.jpg

先日芽だしして蒔いたほうれん草、雨続きのお陰か
しっかり芽を出してきました。
今のところ、発芽率65%くらいかな。

またもう少し(15日か月末)したらもう一度蒔こうかな。
そのころは芽だし不要かと思うけどな~~~。

この画像は日本ほうれん草だけど、他のサラダあかりや次郎丸も
ぼちぼち発芽してきました(^_^)v


IMGP2387.jpg

いつもゴーヤは湯がいて水にさらして
かつお節をたっぷりかけて青じそドレッシングで食べるんだけど
そろそろ終わりになってきたのでちょっと洋風に~~~(^_-)-☆

と言ってもトマトとマカロニとあわせてマヨネーズ味にしただけ。
ほんの少しの苦味があるけど、これもまた美味しい食べ方ですね。

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ほうれん草・次郎丸の芽だし
IMGP2370.jpg

ほうれん草の次郎丸。

ちょっととげのある種で痛いのですが
水に1日浸けてから、水を切り
ゴミのネットに入れて
冷蔵庫で2~3日保存しておいたら芽が出始めました。

暑い時期はいつもこうやってから蒔くと
わりと芽が揃ってくれるんですよね。
雨上がりで土も十分濡れているし、いい感じです。

ほかに「サラダあかり」と「日本ほうれん草やまと」も
一緒に蒔きました。


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