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ぷっくり秋ミョウガ&京都の新野菜情報
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今日も気持ちいい天気。

近所の小学校は運動会で大変賑やか~~~^^

昨日の京都新聞ニュースでこんな記事が

キャベツとダイコンを掛け合わせた新野菜を、京都市と京都大が開発した。
来年3月下旬の収穫を目指し、今秋から市の実験農場で栽培を始める。
協力農家と野菜名も募集する。
キャベツの甘みとダイコンの辛みが絡み合った味で、
おひたしなどにして食べられる。
栄養価は高く、ホウレンソウに比べカルシウムが1・7倍ある。


だって。

キャベツと大根を掛け合わせたら虫がさらに付きそう~~~><

けど、カルシウムが高くなるのが魅力かな(^_-)-☆




今朝の収穫。相変わらずの画像ですが、ミョウガがちょっとぷっくり(^^♪

IMGP8763.jpg

秋ミョウガになるのかな?

IMGP8764.jpg

私の親指と比べても結構大きいよ。

今年はミョウガの出来が悪く、あまりスーパーでも見かけなかったけど

まだもう少し頂けそうです。

ミョウガはホルモンのバランスを整える効果があるので、

生理不順、更年期障害、生理痛や女性の冷え性、

冷えからくる腰痛、腹痛にも有効です。


IMGP8773.jpg

おや??

なんか頑張っている虫が!!バッタ君!!

最近いろんな虫が増えてほんと楽しい畑です(^^♪


IMGP8769.jpg

ピーマンの花もまだ咲いて元気です(^^♪


IMGP8768.jpg

今日のお昼は昨日の旦那の釣果のお魚がメインです。

更新はまたあとで(^^♪





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ミョウガの森

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いい天気でミョウガも次々と!!

IMGP7242.jpg

アスパラも次々と!!

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初ミョウガGET
IMGP1957.jpg

暑い日が続き、雨が少ない今年。
ミョウガには結構過酷な日々~~~><

水遣りと日よけの黒の寒冷紗でなんとか出始めました。
酢の物やお寿司に使えます。

ミョウガの効能は発汗・呼吸・血液の循環をよくする上に、
熱さまし・解毒作用もあり。夏バテに効果あり。
独特の香りはボーとした頭をシャキっとしてくれます。


保存法は霧を吹いてポリ袋にいれ、袋の口をあけたまま野菜室へ。


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