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可愛い星型のオクラの種取り
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台風12号のあとやっと久々に雨が降ったかと思ったら
強い雨で芽が出た野菜がたたかれて悲惨。
自然は加減してくれないからな~~~~~~~。

大雨の降った近畿南部も大丈夫かな???

雨降り前にオクラの種用の鞘を収穫。
来年はこれを使ってみたいです。

IMGP8612_20110917191014.jpg
カゴの外のが種取り用。


可愛い星型のオクラ⇒★★
大きくなっても柔らかいのがいいな~~^^





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可愛い形のオクラ収穫
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また台風が発生。
でも、予報士によると大陸の方へ行くかも・・・って。
(あくまで予報ですからね)

今朝はオクラを3種収穫(*^^)v
今年は天候不順で夏が好きなオクラの成長がイマイチ。
やっと花が咲き出して実が出来始めた。

IMGP8125.jpg IMGP8127.jpg

丸オクラと赤オクラとダビデの星。

ちん丸こくて可愛い形のオクラ。
名前は「ダビデの星」と言って切り口が綺麗な意味の名前。

IMGP8129.jpg IMGP8135_20110729201725.jpg

切ってみるとほんと可愛い形。

ヌルヌルネバネバで夏ばてを予防するスタミナ野菜。
むくみの改善にもなるそうなので頑張っていただきましょう。
玉ねぎと一緒に食べると高血圧防止と老化防止にもなるそうです。



ミョウガが暑いと言うので急遽日よけを。
今までは台風で飛ばされた小屋の陰になっていたのですが
それが無くなってしまったので思いっきり日焼け(≧▼≦)

IMGP8082_20110729201724.jpg

まだまだ暑い日が続きますが、体調整えて頑張りましょ。


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オクラに咲くピンクの花&オクラ保存法
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今週はずっと晴れ続き(^^♪

お陰でほんとトマトやピーマン・オクラの夏野菜が元気。

けど、ブルーベリーや鉢植えのラベンダーなどの水やりが大変。

ちょっとサボるとしんなりと~~~><

我が家の水道は井戸水なので水道代は余りかからないけど

ポンプがフル回転です!!


元気のいいオクラにピンクの花が咲きました(^^♪

じゃなくてこれは見ての通りアサガオです。

オクラの横に植えていたトウモロコシの虫除けにと

植えたアサガオが今頃咲き始めたんです。

トウモロコシのアワノメイガ除けに効果があるらしいということで

植えていたのですが、天候不順で咲く時期がかなり遅れて

今咲き始めました。

もうトウモロコシはとっくに撤去したのですが

蕾が付いていたのでオクラにくるシンクイムシ(アワノメイガかな?)に

効果が無いかなと思ってツルを這わせてます。


IMGP8344.jpg

2本ほどに集中的に巻き付いているのですが

そのオクラだけシンクイムシが余りついていない気がします。

IMGP8345.jpg

もう少し様子を見て効果があるようだったら

来年はオクラとアサガオのセットにしたいと思います。




IMGP8346.jpg
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昨日収穫したオクラはサッと湯がいてフードパックして

冷凍保存しました。

オクラが出来なくなってから使いたいと思います(^_-)-☆

  
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プロの技で柔らかくなるオクラ
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やっと大きくなってきた5月31日蒔きのオクラ。

1箇所に3~4粒蒔いたのを間引きせず、そのまま伸ばしてます。

そのせいか伸び方は1本立ちより遅れ気味。

けど、それがオクラを柔らかくするコツだそうです。


IMGP8017.jpg

1本立ちは実のつきが良くなり、収量も増えますが

実の硬化が早く、収穫期間が短くなります。

けど、4本立ちくらいになると樹勢が弱くなり

実のつきが悪くなりますが、実は柔らかいままで収穫期間が長くなります。

プロに教わる家庭菜園の裏ワザ参照!!

IMGP8018.jpg

島オクラは大きくなっても柔らかいけど

他の品種は固くなることが多いので品種によっても

育て方を変えてもいいかもね。



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赤いオクラの蕾
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朝は晴れてたのに、昼に急に土砂降り!!

まだ梅雨明けはしそうにない天気が続いてます。



朝の晴れ間に見つけた赤いオクラの蕾~~~^^

5月2日に蒔いてやっと初つぼみです。

IMGP7822.jpg

花の色が気になります~~~~^^

普通のオクラの様にレモンイエローの花が咲くのでしょうか?




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移植嫌いのオクラの植え付け

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ジフィーポットに蒔いておいたオクラの植え付けをしてきました。

ポットの下から根っこが~~~^^

IMGP7391.jpg

植えつけて周りの土が乾かないように

草マルチしてます。

IMGP7393.jpg

このポットはピートモスを主原料に作られた、自然から生まれ、
自然に帰る有機性ポットなのでそのまま植えても安心。


オクラは移植を嫌うので今年はこれを使ってみました。

直播もしたけどどっちがいいかな~~~(^^♪



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赤いオクラ発芽

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たねの森さんで買った赤いオクラです。

5月の連休(5・2)に播種した分です。

暑い日が続いたのでうまく発芽しましたね~~~^^

IMGP7352.jpg

茎も赤いんですね。


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オクラの発芽&テントウムシの成長

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一昨日は久々にどっぷりと雨が降りました。

これで当分水遣りいらず~~~^^

自然の恵みたっぷり頂き!!!!


やっと出てきたオクラです(^_-)-☆

直播もしているのですが、オクラは移植を嫌うので

今回ポットごと植えられるように紙のポット・・・ジフィーなんとか??

と言うポットに蒔いてます。

オクラ

連休中畑で見つけたテントウムシ(^^♪

もうすぐ大人です。
IMGP7274.jpg

こんなふうにね↓

IMGP7273.jpg

頑張ってアブラムシ食べてね。


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播種準備に自家採種のオクラ&昨日の釣果
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去年の島オクラの種を莢から取り出しました(^_-)-☆

F1の品種だったのでどんなオクラになるかなわかりませんが

そろそろ種まき準備ですね。

[種蒔き] ブログ村キーワード
IMGP7054.jpg

昨日もかなり気温上昇===><

この時期では上がりすぎ!!!




いい天気で昨日、旦那は食料調達に行ってきました。

IMGP7059.jpg

夕べは鯵を1匹塩焼き。

今日は鯖料理~~~~~何するかな???



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旦那の苦手なオクラの種
IMGP2098.jpg

今朝も少しの時間だけど畑へ~~~~(^_-)-☆

少しづつだけど毎日収穫があるのは嬉しいことです。
今日はゴーヤ1本とオクラ2種、ミョウガ。

オクラは最初に蒔いた島オクラと後から蒔いたベータファイブが
毎日のように出来ています。
島オクラは少々採り遅れてもいいのですが
ベーターファイブは早めの勝負。
採り忘れると固いのでしっかり葉の下も確認してきます。

IMGP2059.jpg

そのオクラですが、我が家の旦那はこの種が嫌なので
いつも湯がいたら縦半分に切って種出しをするんです。
この作業がヌルヌルしてやりにくくて~~~~><


IMGP2092.jpg

鯛のムニエルにオクラを刻んで青じそドレッシングと
湯むきの刻んだトマトをあわせてかけます。
さっぱりして冷めても美味しい魚料理です。

IMGP2103.jpg

旦那が嫌いなことを解っていて、大胆な行動を!!!!

オクラを丸ごと巻いてしまいました。
湯がいたオクラを塩コショウした豚肉で焼いて
ハチミツと醤油のタレで最後絡めたら出来上がりです。

けど、旦那の感想は・・・・・

島オクラの種はあまり気にならんな~~~~~。

意外な返事にびっくり。
こういう風に料理すれば大丈夫みたいだし
来年もやっぱり島オクラに決定です。


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Author:チャーミー
からだに優しい無農薬野菜を出来るだけ、種から育ててます。
無農薬のブルーベリー栽培も楽しんでいます。只今、挿し木からの苗作り実践中!!
自家製野菜と旦那の釣魚の料理が我が家の元気の元です。

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